Jamur Yakiniku ala Yanti

Yanti's Kitchen
Yanti's Kitchen @Masak_Gampang
Jakarta Selatan. DKI Jakarta. Indonesia

Mau abisin stok paprika hijau di kulkas yang mulai berubah kuning, kebetulan ibu saya beli jamur merang, bikin aja Jamur Yakiniku ini. Bumbunya nggak ditambah garam karena udah ada rasa asin dari bumbu lainnya. Selamat mencoba 😊

Jamur Yakiniku ala Yanti

15 orang berencana membuat resep ini

Mau abisin stok paprika hijau di kulkas yang mulai berubah kuning, kebetulan ibu saya beli jamur merang, bikin aja Jamur Yakiniku ini. Bumbunya nggak ditambah garam karena udah ada rasa asin dari bumbu lainnya. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Semangkuk jamur merang, suwir² dan cuci bersih
  2. 1 pcssosis sapi, iris seperti koin (saya pakai bratwurst)
  3. 1paprika hijau kecil, iris sesuai selera
  4. 1bawang bombay kecil, belah 4 memanjang, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, parut
  6. 1 cmjahe, parut
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1,5 sdtlada putih bubuk
  11. 1 sdmkaldu ayam/sapi bubuk (saya pake mas*ko ayam)
  12. 1 sdmkaldu jamur bubuk (saya pake k*ldu alami jamur merang buat gantiin vetsin)
  13. 1 sdtgula pasir
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis parutan bawang putih dan jahe parut, setelah harum masukkan bawang Bombay, paprika hijau dan sosis, tumis sampai sosis berubah warna.

  2. 2

    Masukkan jamur, aduk rata. Setelah jamur mengeluarkan air, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam/sapi bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir.

  3. 3

    Setelah air menyusut, masukkan larutan maizena. Aduk rata sebentar, tes rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti's Kitchen
Yanti's Kitchen @Masak_Gampang
pada
Jakarta Selatan. DKI Jakarta. Indonesia
Seorang ibu rumah tangga dan pedagang online yang suka craft diy,baca buku, jalan-jalan dan makan enak. Sebenarnya sih saya suka makan, tapi kalau beli terus kan mahal, makanya suka belajar masak makanan yang saya suka 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa