Ikan Kuah Kuning Khas Papua
Bismillah..
Hari ini mau bikin masakan khas Papua ikan kuah kuning. Yang biasa di sini dimakan bersama papeda, sambal, dan tumis kangkung bunga pepaya. Tapi berhubung saya ga suka papeda krn ga bisa makannya, jadi dimakannya pake nasi aja hihi..
Ikannya bisa apa aja ya, tuna boleh, tongkol boleh, kembung boleh, kakap juga tambah maknyus. Kebetulan saya pakenya ikan tenggiri karena pas di kulkas msh ada sedikit ikan tenggiri dan kepala2nya. Jadi dikuah aja, seger banget diisep2 kepalanya. Biasanya ikannya saya pake tuna sirip kuning/ikan ekor kuning. Bebas aja ya sesukanya.. yuk langsung aja
Ikan Kuah Kuning Khas Papua
-
Mama Upay“Bener mba @dapurdken seger banget ini. Setor cooksnap ya, terima kasih inspirasi resepnya 😊🙏🏻” -
ilda purwanto“Terima kasih ka resepnya,tinggal buat papedanya😁🙏” -
Evie Indriana“Kakak... Trimaksh Resepnya... 🙏🙏 enak banget, segeeerr... 👌😘” -
Kaianiandra“Selamat siang bunda @dapurdken setor cooksnpnyaa.. aku pakai stok yang ada di kulkas .. ikan bawal.. duuh enaak ya bun.. segeer.. terimakasih inspirasi resepnya bunda 🙏🏻🤗” -
J3nny Elvina“Terimakasih resepnya 🙏 enakk 👍👍👍” -
Nyah Pincuk“resepnya enak sekali kak 😁🙏🏽”
Bismillah..
Hari ini mau bikin masakan khas Papua ikan kuah kuning. Yang biasa di sini dimakan bersama papeda, sambal, dan tumis kangkung bunga pepaya. Tapi berhubung saya ga suka papeda krn ga bisa makannya, jadi dimakannya pake nasi aja hihi..
Ikannya bisa apa aja ya, tuna boleh, tongkol boleh, kembung boleh, kakap juga tambah maknyus. Kebetulan saya pakenya ikan tenggiri karena pas di kulkas msh ada sedikit ikan tenggiri dan kepala2nya. Jadi dikuah aja, seger banget diisep2 kepalanya. Biasanya ikannya saya pake tuna sirip kuning/ikan ekor kuning. Bebas aja ya sesukanya.. yuk langsung aja
Cara Membuat
- 1
Ikan dicuci bersih, kucuri air jeruk nipis. Campur garam sedikit. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
- 2
Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan daun salam, sampai harum.
- 3
Masukkan ikan dan daun bawang, aduk rata.
- 4
Tuangkan air. Tunggu sampai air mendidih. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata. Masak sampai ikan matang sempurna.
- 5
Tambahkan perasan air jeruk nipis, cabe rawit, tomat, dan daun kemangi. Masak sebentar. Angkat.
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Kuning Khas Papua Ikan Kuah Kuning Khas Papua
Tantangan Semeru Colam minggu ini adalah masakan khas Papua. Sangat menantang, sebab saya sama sekali buta dengan menu khas Papua 😂. Akhirnya nemu resep Mbak @Cheylvia yang tinggal di Papua, ikan kuah kuning yang simpel dan cepat masaknya. Rasanya enak..segar, pedas dan asem jadi satu 🤤#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapua#Semeru_FoiMoi#CookpadCommunity_Malang
-
Ikan Kuah Kuning Khas Papua Ikan Kuah Kuning Khas Papua
Bismillah...Mencoba masakan khas nusantara dari papua. Kuahnya segar dan memiliki aroma lezat.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14196202#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Ikan Kuah Kuning khas Papua Ikan Kuah Kuning khas Papua
Tidak membutuhkan waktu yg lama untuk membuat resep ini, karena ikan yg dipakai sangat cepat matang
-
Ikan Kuah Kuning khas Papua Ikan Kuah Kuning khas Papua
Ikuti lebih banyak lagi resep mudah, enak dan gampang dari saya di Instagram: @linah_wibowo
-
Ikan kuah kuning khas Papua Ikan kuah kuning khas Papua
Bikin ini karena pak suami dadakan rindu masakan papua, sementara blm bisa pulang kesana alhasil harus pinter pinter berkreasi biar rasa ga kalah enak sama masakan aslinya. Ini harusnya pakai ikan ekor kuning atau tuna yaa tapi karna adanya tongkol, jadii kita pake tongkol 😁😁😁😁
-
Ikan Kuah Kuning ala Papua Ikan Kuah Kuning ala Papua
Ikan kuah kuning ini paling pas di makan dengan papeda (makanan pokok masyarakat Papua dari sagu). Tapi apa daya, sagu tidak ada jadi nasi hangat pun pas lah untuk jadi temannya 😁
-
-
Ikan kuah kuning khas papua Ikan kuah kuning khas papua
Bingung masak apa, adanya ikan kembung.. mau masak praktis dann tersirat ikan kuah kuning ini praktis seger pulak.. yuks eksekusi bund...Cek ig: arkas_food_n_cookies
-
Ikan Kakap Kuah Kuning ala Papua Ikan Kakap Kuah Kuning ala Papua
Olahan ikan ini adalah masakan khas Papua, biasa di sajikan dengan Papeda (sagu yg di masak). Cita rasanya asam segar 👍
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Sebenernya dulu sudah pernah post olahan ikan berkuah kuning juga, bedanya kali ini saya menggunakan ikan tenggiri, untuk bumbu beda tipis lah ya 😁 #alacicijen #diRumahAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar