Bahan-bahan

60 menit
4 - 5 porsi
  1. 700 grceker ayam
  2. 4 buahcabe merah
  3. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 7bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 1 ruas jarilaos
  7. 1 buahtomat ukuran kecil
  8. sedikitterasi
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai memarkan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker buang kulit dan kukunya, kemudian rebus kurang lebih 45 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang bersama daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Masukkan ceker yg sudah d rebus tambahkan sedikit air kaldunya

  5. 5

    Masak ceker sampai air menyusut dan ceker benar2 empuk

  6. 6

    Tambahkan gula garam dan penyedap, koreksi rasa

  7. 7

    Hidangkan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ulvariyani
Ulvariyani @ulvaaahd
pada
Sumenep Madura

Resep Serupa