Ayam woku

andhita
andhita @Andhitap
banda aceh

ceritanya pengen bikin ayam woku, tapi.. bumbu2 yang ada kurang lengkap. it's oke, akhirnya tetep dicoba dengan bumbu seadanya. rasanya tetep endol ko hehe

Ayam woku

ceritanya pengen bikin ayam woku, tapi.. bumbu2 yang ada kurang lengkap. it's oke, akhirnya tetep dicoba dengan bumbu seadanya. rasanya tetep endol ko hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 8 potongayam
  2. bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 buahcabe (biar warnanya agak merah dikit hehehe)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 buahtomat (potong memanjang)
  9. 1 batangdaun bawang, iris 2cm
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 1 ikatkemangi, petik daunnya (karena kemanginya ga ada, jadi aku ga pakai. tapi ini wajib sebenarnya ya)
  13. cabai rawit (sesuai selera)
  14. perasan air jeruk nipis
  15. garam
  16. gula
  17. air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus. masukkan juga daun jeruk, serai

  3. 3

    Setelah harum, masukkan potongan ayam lalu beri air. diamkan hingga ayam empuk

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukkan bawang daun, tomat, gula, garam, cabai rawit, kemangi, dan air perasan jeruk nipis. koreksi rasa

  5. 5

    Diamkan beberapa saat (jangan terlalu lama agar bawang daun dan kemangi tetap terlihat segar) jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andhita
andhita @Andhitap
pada
banda aceh

Komentar

Resep Serupa