Cilok kuah ceker

2 orang berencana membuat resep ini
Restu Pangasih
Restu Pangasih @turestuu
Majalengka

Musim dingin gini enaknya makan yg anget-anget berkuah ya, bikinlah ini si makanan favorit, buatnya gampang rasanya juga enak, ga pernah bosen bikin ni cilok 😄😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 300 grtepung tapioka
  3. 150 grtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtpenyedap rasa ayam
  9. Daun bawang dan seledri (iris halus)
  10. secukupnyaAir
  11. Bahan kuah ceker:
  12. 500 grceker ayam
  13. Garam
  14. Gula
  15. Merica
  16. 2 siungbawang putih
  17. Tomat
  18. Daun bawang+seledri
  19. Pelengkap:
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat cilok: campur tepung terigu, garam, bawang putih dan bawang merah yg telah dihaluskan, tambahkan setengah gelas air, larutkan hingga tidak ada yang bergerindil, kemudian panaskan menggunakan api kecil, aduk hingga mengental

  2. 2

    Setelah mengental angkat dan dinginkan, masukan tepung tapioka, telur dan penyedap, aduk atau uleni hingga rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata kembali

  4. 4

    Bulatkan adonan, kemudian masukan kedalam air mendidih, angkat jika cilok sudah mengapung

  5. 5

    Cara membuat kuah: rebus ceker hingga matang, buang air rebusan pertama dan rebus kembali sampai ceker lunak

  6. 6

    Masukan bawang putih, garam, gula, penyedap dan merica, tes rasa

  7. 7

    Kemudian yang terakhir masukan tomat dan daun bawang+seledri

  8. 8

    Tata cilok dalam mangkuk, siram dengan kuah ceker dan taburi dengan bawang goreng

  9. 9

    Selamat mencobaaa, dijamin ketagihan! 😆

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Restu Pangasih
Restu Pangasih @turestuu
pada
Majalengka
Sering bikin dapur ngebulll 😁
Lebih banyak

Resep Serupa