PINDANG KUWE

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Selain gulai keluarga kami sangat menyukai pindang. Segala jenis masakan yg memakai seafood sebagai bahan utamanya kami suka 😊 sy pribadi lebih suka ikan bandeng utk dipindang tp anak2 dan suami kesulitan sekali makan bandeng krn duri nya yg banyak 😂 pilihan ke ikan kuwe karena daging nya tebal dan duri hanya dibagian tengah ikan. Waktu memasak sy lebih dr 1 jam krn sy memasak dg api keciil sampai bumbu2 meresap sekali ke dalam ikan. Selamat mencoba

PINDANG KUWE

Selain gulai keluarga kami sangat menyukai pindang. Segala jenis masakan yg memakai seafood sebagai bahan utamanya kami suka 😊 sy pribadi lebih suka ikan bandeng utk dipindang tp anak2 dan suami kesulitan sekali makan bandeng krn duri nya yg banyak 😂 pilihan ke ikan kuwe karena daging nya tebal dan duri hanya dibagian tengah ikan. Waktu memasak sy lebih dr 1 jam krn sy memasak dg api keciil sampai bumbu2 meresap sekali ke dalam ikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 kgikan kuwe, potong2
  2. Bumbu diiris semua
  3. 8 btrbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. seruaskunyit
  6. seruaslengkuas muda
  7. 3 btgsereh
  8. 2 bhtomat
  9. 15 bhcabe rawit
  10. 3 lbrdaun salam tidak perlu diiris
  11. secukupnyaair asam jawa
  12. 2 sdmkecap manis
  13. secukupnyagaram, gula
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong2

  2. 2

    Tumis sebentar semua bumbu yg sudah diiris, cukup menggunakan sedikit minyak

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci berisi air. Godog bumbu agak lama sampai bau langu hilang

  4. 4

    Masukkan ikan. Masak dg api kecil. Tambahkan kecap manis, garam, gula secukupnya. Cicipi. Jika dirasa kurang asam tambahkan air asam jawa

  5. 5

    Masak sampai ikan lembut dan bumbu meresap. Sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa