Tteokbokki dengan saus gochujang home made

rhahesmy isma
rhahesmy isma @ismamasak28_

Hobby bgt nntn drama korea, bbrp kali coba tteokbokki di restoran korea harganya lumayan pricey jd coba bikin deh. 😁

Tteokbokki dengan saus gochujang home made

Hobby bgt nntn drama korea, bbrp kali coba tteokbokki di restoran korea harganya lumayan pricey jd coba bikin deh. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (Garaetteok)
  2. 250 grtepung beras
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 1/2 tspgaram
  5. 260 mlair
  6. Bahan B (Gochujang)
  7. 2 tbsptepung beras
  8. 3 tbspchili powder (buat yg suka pedes boleh tambah)
  9. 1 tbspgula pasir
  10. 1 tbspgarlic powder
  11. 3 tbspsoy sauce
  12. 1 tbspcuka
  13. Bahan C (optional)
  14. 1 butirtelur
  15. Bijiwijen
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat garaetteok, campurkan semua bahan a aduk rata. Didihkan 260ml air lalu tuang ke bahan secara perlahan, lalu aduk menghunakan spatula. Ababila air sudah tidak terlalu panas bisa diaduk menggunakan tangan

  2. 2

    Bulat2 menjadi 10 bagian, lalu gulung memanjang dan rebus

  3. 3

    Membuat saus gochujang : campurkan tepung beras, chili powder, gula dan garlic powder aduk hingga rata, lalu tambahkan soy sauce dan cuka aduk kembali sampai tercampur dan berbentuk pasta

  4. 4

    Setelah garaetteok dan saus gochujang ready, mari mulai memasak tttopoki: rebus +/- 500ml air, campurkan +/- 5tbsp saus gochujang. Masukan tttopoki tunggu hingga saus mengental, pindahkan ke piring saji

  5. 5

    Nb: Aku tambah telur setengah matang, dan daun bawang. Disajikan dgn mie samyang.

  6. 6

    Selamat mencoba, happy cooking 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rhahesmy isma
rhahesmy isma @ismamasak28_
pada

Komentar

Resep Serupa