Puding mangga

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. puding:
  2. 500 mlsusu cair full cream (uht)
  3. 1 bungkusagar-agar plain (tanpa rasa)
  4. 4 sdmmakan gula pasir
  5. 1 buahmangga harum manis. di puree (haluskan tanpa air)
  6. 1 buahmangga harum manis di potong dadu utk isiannya
  7. 1 gelasjus mangga
  8. vla:
  9. 500 mlsusu cair full cream (uht)
  10. 5 sdmgula pasir (dikurangi 1 sdm utk campuran dgn maizena)
  11. 1 butirtelur
  12. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Puding:

  2. 2

    Masukkan susu uht + agar-agar ke dalam panci dalam keadaan kompor mati, aduk sampai rata. kemudian masukkan gula dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk

  3. 3

    Campurkan jus mangga dengan buah mangga yg telah dihaluskan

  4. 4

    Apabila bahan no 1 telah hampir mendidih, masukkan jus mangga. aduk sampai rata

  5. 5

    Setelah mendidih, angkat, masukkan ke dalam cetakan yg sebelumnya telah diisi dengan mangga yg di potong dadu dan tunggu sampai mengeras

  6. 6

    Vla:

  7. 7

    Masukkan susu uht + gula. aduk sampai panas dengan api kecil

  8. 8

    Kemudian, di tempat yg terpisah. masukkan telur, tepung maizena dan gula. kocok sampai berubah warna

  9. 9

    Setelah susu mendidih, masukkan 1 sendok ke dalam adonan maizena sambil diaduk utk melarutkan gula

  10. 10

    Setelah gula larut, satukan ke dalam panci yg berisi susu. diaduk terus sampai tidak ada lagi telur yg menggumpal dan bewarna kuning

  11. 11

    Setelah mendidih, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk kemudian simpan dalam kulkas

  12. 12

    Note: apabila dirasa vla terlalu kental/manis bisa ditambahkan susu lagi

  13. 13

    Setelah puding mengeras dan vla dingin, bisa segera disajikan dan disantap. lebih nikmat apabila dingin. segeerr bangeettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amaliaaw
amaliaaw @amaliiaaw
pada
TBI-MDN
suka makan mesti suka masak juga dooongg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa