Love korean food ❤❤Masih proses belajar dan terus belajar 💁

Corona gini mau makan korea jadi sungkan apalagi pemerintah menganjurkan untuk di rumah saja.. biar di rumah menunya bisa beragam dan gak bosenin aku hari ini masak korean style.. kebetulan aku punya stock bihun korea yang sudah lama beli tapi gak pernah di eksekusi, maklum makmak yang lapar mata kalau belanja di supermarket🤣 bihun korea ini bisa juga beli di toped atau shopee ya bun..

•••Apa bedanya JAPCHAE dengan CAPJAE Jawa?Duluuu banget pernah share resep cap jae jawa dan Alhamdulillah sudah banyak yg recook. Nah kali ini mumpung lagi punya jamur kuping Jamur Bokji Hitam atau Cloud Ear Mushroom richmanbrand saatnya bikin Japchae. Jamur Bokji Hitam nya higienis dan teksturnya renyah, aromanya juga netral, jadi bisa dipadukan dalam segala jenis makanan.Bahan lainnya jg ada jamur shitake, tp mba vy ganti dg jamur shimeji. Jangan pusing liat bahan dan stepnya yaa, karena kelihatannya aja banyak dan ribet tp jika ikuti stepnya mudah dan cepet banget bikinnya. Terlihat ribet dan banyak bahannya karena memang lebih recomended jika dimasak perbahan secara terpisah, jika langsung digabung kurang meresap bumbunya, dan karena ratu bumbu dari Japchae ini ada di minyak wijen jd jangan diskip2Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenApron3#mingguke15 #GA3_vy15#BelanjaIdeDiPasarCookpad_10.09.2020_

Klo familiar dgn makanan korea, pasti tau menu ini. Akhirnya coba bikin jg, stlh liat video di YouTube, channel Future Neighbor.Mari dicoba! 😄

Recipe source : Facebook @seonkyoungLongest

Aku sendiri jujur aja bukan penggemar japchae awalnya. Masih ingat betul saat pertama kali datang ke Korea dan makan ini, Japchae adalah makan yang paling aku nggak suka karena rasanya hambar ( udah terbiasa makan mie abang2 dan mie tek-tek lebih tepatnya 😂). Tapi kalian bisa coba bikin dulu, supaya tahu gimana rasanya bihunnya korea.Apa harus pakai bihun korea? Kalau kalian mau pakai bihun biasa juga bisa, rasanya juga sama. Yang bikin beda itu tekstur mie nya itu loh! kalau bihun korea tekstur mienya kenyal, dan kalau sudah dimasak akan licin banget dan kalau diambil gampang jatuh! haha.Apa semua bahannya harus dimasak secara terpisah?? Sama seperti bikin bibimbap, point dari masak japchae adalah masak bahannya secara terpisah, dan diaduk semuanya pakai tangan pada tahap terakhir. Selain itu konon katanya kalau dimasak terpisah akan lebih enak karena semua bumbu terasa pas :)Tips :1. Masak daging pada tahap terakhir. Masak sayur sesuai urutan warna. Masak dulu sayuran yang tidak punya warna / berwarna pucat dulu.2. Untuk memudahkan makan, kalian bisa potong bihun lebih pendek pada step ke 4.3. Kalau kalian pakai bihun biasa, supaya warnanya mirip dengan aslinya kalian bisa tambahkan 1sdm kecap manis atau 1/2 sdt kecap asin hitam (dark soy sauce).4. Sebenernya nggak ada batasan untuk isi dari japchae, kalian bisa pakai bahan2 yang kalian suka (paprika, bayam, baso, otak2, wortel, lobak,jamur, kecuali kimchi ya! haha)

Mau memasuki tahun baru harus makan mie supaya tahun depan lebih baik (sehat, umur panjang, dan berkat) 🙏Bihun korea ini terbuat dari tepung ubi. Kalo bihun biasanya terbuat dari tepung beras. Jadi teksturnya lebih kenyal hampir seperti tekstur mi shirataki.Cara buatnya cuma butuh kecap asin dan minyak wijen. Dan bahan2 dioseng individu. Dan bedanya dari masak bihun pada umumnya, bihun gak dioseng dg bahan2.#5resepterbaruku

#PejuangGoldenApron3#week52Akhirnya...sampai juga di garis finish 😆😆. Untuk merayakannya, saya buat japchae saja. Sebenarnya simpel..tapi karena banyak yg hrs di persiapkan..jadi terlihat ribet. Saya suka japchae..karena aroma minyak wijennya💖💖

Ngidam masakan korea. Akhirnya bikin ini deh.

Berawal dari doyan banget mkn soun korea ini, akhirnya coba bikin sendiri. Ternyata mudah, yang agak repot siapin bahan2nya 😅 Resep ini sudah dimodifikasi sedikit, disesuaikan dgn selera lidah Indonesia 😬 Bagi yg suka boleh ditambahkan bayam, horenzo atau kucai. Tapi saya tidak pakai, karena anak2 tidak begjtu suka.

Ayukkk drama Korea Lover, mana like dan comment nyaaaa.. Pasti tidak asing dengan menu satu ini, Soon ala Korea. Khas dengan teksturnya yang kenyal banget. Di supermarket besar sudah banyak yang jual kok. Online juga pasti ada. Saya dari dulu coba beberapa resep. Ada yang diaduk di dalam wadah besar begitu bersama bumbu. Kalau saya paling cocok sama resep yang saya share ini. Rasanya lebih mantap, warna soon nya juga cokelat cantik. Warna cokelat nya tidak dari kecap manis tetapi dari kecap asin. Manis nya juga dari gula bukan kecap manis. Yang kesulitan carii soon nya dan pengen coba, ganti saja pakai soon jagung. Walaupun tidak seunik aslinya, yah tapi buat variasi menu di rumah boleh juga 👍🏻 Yukk makan Japchae sambil nonton Drama Korea 😁