Martabak manis teflon

Sukasuka
Sukasuka @sukaresep12
Majalengka

Sudah lama gk bikin martabak. Mau coba coba lagi.. dan sukses

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung terigu
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmMentega cair
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtbaking soda
  7. sejumputgaram
  8. 300 mlSusu cair
  9. Toping
  10. meses ceres
  11. 2 sachetsusu kental manis
  12. keju chedar
  13. gula pasir untuk ditabur

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula pasir, telur, & margarin cair sampai lembut.

  2. 2

    Masukan sidikit demi sedikit susu cair dan tepung terigu segara bergantian sampai habis. Tambahkan baking soda dan garam. Tes kekentalannya jangan sampai terlalu cair.

  3. 3

    Tutup adonan selama 1 jam dengan kaon basah.

  4. 4

    Aduk kembali sambil masukan baking soda. Jika sudah tercampur rata, panaskan teflon. Tips: gunakan teflon tebal anti lengket, gunakan api kecil, dan JANGAN dioles dengan minyak/margarin supaya panasnya merata dan tidak mudah gosong.

  5. 5

    Tuangkan 3 centong sayur kedalam teflon. Jangan lupa sdikit beri adonan pada pinggiran teflon supaya ada crispy crispinya. Lalu tutup supaya cepat matang.

  6. 6

    Jika sudah bergelembung seperti ini, taburkan gula pasir lalu tutup kembali.

  7. 7

    Jika adonan sudah matang angkat lalu olesi dengan mentega, tabur lagi dengan sdikit gula pasir lalu tambahkan keju susu atau meses susu.

  8. 8

    Lipat jadi dua lalu potong potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukasuka
Sukasuka @sukaresep12
pada
Majalengka
Suka liatin tutorial masak, suka baca resep masakan tapi masih proses belajar masak. Pengen punya restoran yang laris manis & cabangnya di mana-mana.. ha ha ha :-D
Lebih banyak

Komentar

nikolay yuri yakovlevich
nikolay yuri yakovlevich @cook_7538334
Kak tujuan ditutup loyang spy cepat matang kan?lalu kalo ga ditutup teflonya waktu masak bisa g?soalnya teflon ak diameter 40cm jd g ada tutup yg muat.thx

Resep Serupa