Ayam goreng pedas manis

Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
Tangerang

Nah ini salah satu menu andalan saya yg berbahan dasar ayam ... Kalo masak ini bisa boros nasi
Buatnya pun gampang, bumbu2nya juga mudah d dapat..
Kalo ga ada kecap yg pedas bisa d ganti pake yg manis yah mom ☺

Ayam goreng pedas manis

Nah ini salah satu menu andalan saya yg berbahan dasar ayam ... Kalo masak ini bisa boros nasi
Buatnya pun gampang, bumbu2nya juga mudah d dapat..
Kalo ga ada kecap yg pedas bisa d ganti pake yg manis yah mom ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas, memarkan
  5. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk (me Masako)
  6. 1 sdmGula merah, sisir
  7. 4 sdmkecap pedas (me Bango)
  8. Secukupnyaminyak, air dan garam
  9. Bumbu halus:
  10. 15 buahcabai merah keriting
  11. 10 buahcabe rawit merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam beri sedikit garam masak hingga matang kemudian goreng setengah kering.. geprek asal saja d cobek, biar nanti bumbunya lebih meresap.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum,

  3. 3

    Beri gula, garam, kaldu bubuk dan kecap pedas.. tambahkan sedikit air.. aduk2 koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk2 lagi biar bumbunya tercampur rata, masak hingga air menyusut

  5. 5

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
pada
Tangerang
24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa