Ati Ampela Usus Bumbu Kuning Pedas

Alhamdulillah setelah sekian lama akhirnya Saya bisa masak ati ampela juga 😂😂😂 makasih teh Leny yg udah mau nerima ocehan2 Saya di WA mengenai sejarah ati ampela ini 😂😂😂, makasih juga buat neng Tutihryt si empunya resepp *serasa menang piala oscar ginihh 😂😂😂😂
Ati Ampela Usus Bumbu Kuning Pedas
Alhamdulillah setelah sekian lama akhirnya Saya bisa masak ati ampela juga 😂😂😂 makasih teh Leny yg udah mau nerima ocehan2 Saya di WA mengenai sejarah ati ampela ini 😂😂😂, makasih juga buat neng Tutihryt si empunya resepp *serasa menang piala oscar ginihh 😂😂😂😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus, ati ampela, di air mengalir sampai benar2 bersih & kesat, lalu potong2, cuci lagi, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, lalu siram dgn air mendidih, tiriskan, cuci lagi, tiriskan
- 2
Ungkep usus & ati ampela dengan bumbu halus, air, daun salam, daun jeruk, merica bubuk, lalu masak hingga bumbu mendidih, tambahkan garam, gula pasir, masak sampai air surut
- 3
Jika bumbu sudah meresap (Air benar2 habis) tambahkan 3 sdm minyak + irisan cabe rawit lalu oseng oseng sampai matang, jangan lupa koreksi rasanya
- 4
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, daun kemangi, lalu masak sebentar dan sajikan....
- 5
Resep Serupa
-
Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas
Ini salah satu olahan ati ampela ayam yang paling saya sukai.Dulu mama selalu masak ati ampela ayam dengan bumbu kuning begini, serainya di iris bulat tipis kemudian di haluskan bersama bumbu lainnya.Rasanya ngangenin. Yang paling saya sukai sebenarnya bagian ampelanya, enak banget pokoknya. Truss bumbunya di banyakin, makannya dengan nasi hangat makannya langsung pakai tangan tanpa sendok lebih nikmat. Ini enaknya di bikin pedas pedas.#MeolahCaruan_AtiAmpelaBumbuKuning#AtiAmpelaBumbuKuning#KreasiAtiAmpelaBumbuKuning#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu Yuliana.Menjoi -
Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas
Ada ati ampela rebus di kulkas. Tp bosen kalo dimasak balado.Terinspirasi resep mbak @Presella. Ditambah kentang goreng n cabe rawit.Lauk makan siang yg ringkas n enak ..Thx yo mbak buat idenya.. 😄 ireine b. -
Ati Ampela Pedas Bumbu Kuning Ati Ampela Pedas Bumbu Kuning
Kalo dulu pas di kampung, ibuku suka banget beli jeroan ayam dimasak tumis bumbu kuning. Karena selain simple, aroma khas ati ampela nya juga hilang, yang ada tinggal aroma segar bumbunya.Kami pun juga pada doyan banget, apalagi masaknya gak terlalu kering masih agak berkuah gitu, disiram ke nasi panas mantaaap banget deh pokoknya. Hihi 😍Note: masak tumisnya hingga agak kering atau kuah cemek-cemek ya bun biar mantul. Saya sengaja bikin agak berkuah karena lagi pada doyan makanan berkuah, males makan yg kering, seret. Hh🙈 Ummu Zain's Kitchen -
Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas
Suami sebenernya gasuka ati ayam tapi pas dibumbuin kaya gini Alhamdulillah dia suka katanya seger😍 Ara Darissa -
Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas Ati Ampela Bumbu Kuning Pedas
Malam ini, aku masak untuk sahur agar ketika bangun gk perlu ribet masak lagi. Terkadang suka kesiangan 😁 maklum dengan lelahnya bekerja. Jadi aku buat masakan yang Simple.#SiapRamadhan#AntiRibet#AtiAmpela#MenuPraktis#Cookpad_community Hana Hanipa -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Bingung punya ati ampela enaknya dimasak apa selain dibikin sambal goreng kentang ati ampela. Pengen yang beda gitu..Liat cookmark dari teh Indry Hapsari si ati ampela bumbu kuning ini, akhirnya bikin deh..Enak, mudah dan praktis...Saya pake tomat ijo pengganti asam jawa... Hehehe#PejuangGoldenApron2 Pujani Handayani -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Bosen sama sambel goreng ati ampela akhirnya nyoba dibumbu kuning ternyata enak #PejuangGoldenApron3 Mega Isa -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Alhamdulillah,,,memasuki ramadhan ke 5. Makan sahurnya pake ati ampela bumbu kuning,resep teh indy,makasih ya teh😘. Baru pertama kali masak ginian,paksu langsung doyan😁. Td punya sy,ati ampelanya sy rebus dulu,di resep asli ga usah. Trus cabenya sy potong jd 2,resep asli di biarkan utuh(biar lebih kerasa pedesnya,maklum paksu suka makanan pedas😀).Source : indry hapsari Riska Dwi A -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Bingung kepasar mau belanja apa, pas sampe disana ketemu sm ati ampela yg masih fresh. Tandanya masih berwarna merah segar. Paling suka dibuat bumbu kuning dengan tekstur bumbu yg kental dan ditambah cabe rawit,, biar bisa dikletuk. Pedesnya nyelekit dah tuh.. 😝 #CookpadCommunity_Bogor #Coopkaders #DiRumahAja Lala Laela -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Bismillah. . Assalamualaikum moms, ati ampela bumbu kuning mau lewat dulu yaa 😁Di rumah biasanya mimih masak begini isiannya daging,paling suka bumbunya mlekoh berlimpah ruah 😂 bumbunya aja klo dimakan sama nasi udah enak hehe,, biasanya isiannya bisa telur rebus yg digoreng dulu sampai permukaannya kering,terus bisa kentang goreng juga,daging atau ya ini ampela kesukaan 😁 abaikan kolestrol yaa moms 🤣😓😒#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#olahanatiampela#atiampelabumbukuning Iis Ismatullah -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Assalamu'alaikum, bingung ati mau diapain biar anak bisa makan juga selain di kecapin. Akhirnya mencoba memakai bumbu kuning untuk menikmatinya.#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week49 Arshiya Kitchen -
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Pertama kalinya masak ati ampela gara2 suami request, dan enaaaaaak untung ada resepnya Ummu Faiz henny henonk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar