Sup baso iga sapi

Lina Aritonang
Lina Aritonang @cook_9020685

Biasanya saya buat sup hanya dengan tulang iga, ada ide dicampur baso sapi. Jadi deh sup baso iga sapi. Ada baso sapinya..ada tulang iga sapinya..lengkap deh gurihnya..

Sup baso iga sapi

28 orang berencana membuat resep ini

Biasanya saya buat sup hanya dengan tulang iga, ada ide dicampur baso sapi. Jadi deh sup baso iga sapi. Ada baso sapinya..ada tulang iga sapinya..lengkap deh gurihnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 5 porsi
  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 15baso sapi
  3. 2wortel besar, iris2 tebal
  4. 3 batangdaun bawang + seledri, potong2
  5. 2 butirkapulaga
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. secukupnyaGaram dan penyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci ukuran kecil, didihkan 500 mil air, lalu masukkan iga sapi. Didihkan kembali. Matikan api.

  2. 2

    Siapkan panci ukuran sedang, isi 2 liter air lalu didihkan.Masukkan iga sapi dari panci kecil ke panci sedang, tambahkan kapulaga, tunggu kurang lebih 1,5 jam hingga iga sapi matang, dengan api sedang.

  3. 3

    Sementara menunggu iga sapi matang, tumis bumbu halus diteflon dengan sedikit minyak. Setelah bumbu matang, masukkan bumbu ke dalam panci isi iga sapi.

  4. 4

    Setelah iga sapi matang, masukkan baso sapi, lalu irisan wortel, beri garam, lada dan bumbu penyedap rasa sapi secukupnya, terakhir masukkan daun bawang.

  5. 5

    Koreksi rasa, enak disantap saat hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Aritonang
Lina Aritonang @cook_9020685
pada

Komentar

Resep Serupa