Balada Terong Ungu

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Masakan rumahan dikala bosan, seperti lauk dan sayur dalam satu mangkok, santapan nikmat pendamping nasi hangat

Balada Terong Ungu

Masakan rumahan dikala bosan, seperti lauk dan sayur dalam satu mangkok, santapan nikmat pendamping nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterong ungu cuci bersih, potong2 dan goreng
  2. 7 buahcabe merah
  3. 1 buahtomat
  4. 1 cmterasi
  5. 4 butirkemiri
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10 butirmerica
  9. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  10. 2 sdmminyak untuk menumis
  11. 300 mlair
  12. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk atau haluskan cabe, duo bawang, kemiri, merica, terasi dan tomat sampai halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan air masak sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan gula, garam dan kaldu, aduk rata kemudian masukkan terong goreng

  4. 4

    Cicipi rasanya, masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa