Perkedel singkong

Mutia Binti M Musa (Ummi Sella)
Mutia Binti M Musa (Ummi Sella) @cook_2541129
Perum Margahayu Jaya Bekasi Timur

Ibu ibu kalau beli singkong setelah kita kukus ternyata kurang bagus tidak lempur alias Magel maka jangan buru buru kecewa yaa .... Saya punya ide ...yuuk kita simak !!!

Perkedel singkong

Ibu ibu kalau beli singkong setelah kita kukus ternyata kurang bagus tidak lempur alias Magel maka jangan buru buru kecewa yaa .... Saya punya ide ...yuuk kita simak !!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong seadanya yg ibu punya
  2. 1 batangseledri dan daun bawang kita rajang halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. secukupnyalada
  5. secukupnyaketumbar
  6. secukupnyagaram
  7. 1 butirkemiri
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. 3 sendokair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu antara lain ;

    3 siung bawang putih ( secukupnya)
    Lada secukupnya
    Ketumbar secukupnya
    Garam secukup nya
    Kemiri 1 butir
    Gula dan penyedap rasa secukupnya

  2. 2

    Bumbu yg sudah halus kita kasih air matang 3 sdm

    Lalu kita aduk sampai tidak menggumpal

    Kemudian kita masukan bumbu tadi ke tempat yg berisi parutan singkong (Kita parut singkong yg sudah mateng pake model Peret )

    Masukan juga rajangan daun bawang seledri nya .

    Lala kita aduk rata biar bumbu mengena semua ke singkong parut
    Tes rasa pake ujung lidah

    Setelah pas rasanya cukup kita bentuk dengan kepalan tangan, jangan terlalu besar dan tebal
    Kurleb seperti ini :

  3. 3

    Waktu mengepal " jangan lupa tangan kita di olesi minyak agar tidak lengket .

    Setelah selesai langsung kita goreng dengan minyak yg sudah kita panaskan terlebih dulu .

    Jangan lupa membalik balik agar matang merata ...sekiranya sudah cukup renyah kita angkat dan tiriskan

  4. 4

    Perkedel singkong siap di hidangkan

  5. 5

    Selamat mencoba ibu ibu ...in syaa allaah suka 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Binti M Musa (Ummi Sella)
pada
Perum Margahayu Jaya Bekasi Timur

Komentar (3)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi mutia, untuk singkong ini berapa banyak ya kira2 yang kamu pakai? :)

Resep Serupa