sponge cake pandan ncc

jesica
jesica @yesicagasela

setiap bikin bolu pakai tehnik aduk balik saya gagal, berapa kali gagal saya jadi malas dan takut . akhirnya di sponge cake pandan ini saya tanya kepada pakar tehnik aduk balik :D bagaimana cara mencampur mentega cairnya dan hasilnya sukses!

sponge cake pandan ncc

setiap bikin bolu pakai tehnik aduk balik saya gagal, berapa kali gagal saya jadi malas dan takut . akhirnya di sponge cake pandan ini saya tanya kepada pakar tehnik aduk balik :D bagaimana cara mencampur mentega cairnya dan hasilnya sukses!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 200 gramtepung terigu protein sedang
  2. 6 butirtelur
  3. 2kuning telur
  4. 200 gramgula pasir
  5. 1 sdttbm / ovalet / sp (skip jika tdk suka)
  6. 100 grmentega, lelehkan
  7. 1 sdmpasta pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    mixer telur, gula, dan elmusfier smpai mengembang dan berjejak.

  2. 2

    masukan tepung terigu ayak sedikit2, sambil di mixer. mixernya pake kecepatan paling rendah, atau kalau mau pake spatula.

  3. 3

    tambahkan mentega cair sedikit2 secara bertahap dengan tehnik aduk balik sampai rata. harus sampai rata, jangan ada endapan di dasar adonan. tambahkan pasta pandan, aduk balik juga.

  4. 4

    set oven di suhu 170°c *saya pakai suhu 180°c beda oven beda tingkat panasnya ya, jangan berpatok pada suhu di resep*

  5. 5

    siapkan loyang uk 22×22×7 *saya pakai setegah resep loyang ukuran 24×12×7* oles margarin alasi kertas baking oles lagi dengan margarin. tuang adonan, masukan oven listrik dengan api atas bawah selama 45 menit.

  6. 6

    angkat , dinginkan di rak kawat, suka-suka mau di beri toping keju / di filling dengan buttercream, cheesecream, blueberry. sajikan.

  7. 7

    *tepungnya saya campur dengan maizena sekitar 45 gram supaya hasilnya lebih moist*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jesica
jesica @yesicagasela
pada

Komentar (3)

Ayuni Rahma
Ayuni Rahma @cook_4985755
Jadi ini tepung terigu 155 gr maezena 45 gr y mbk

Resep Serupa