Donat isi cokelat Empuk dan Lembut no Telur

Dwi_Astuty
Dwi_Astuty @cook_2373200
Tanjung Selor_Kalimantan Utara

Mumpung libur kerja waktunya uprek2 di dapur sekaligus bikin camilan buat anak2. Maaf kalau fotonya seadanya aja yah bu ibu dan semoga mudah dimengerti 😂😂😂
Okeh cekidot 😉😉😉

Donat isi cokelat Empuk dan Lembut no Telur

Mumpung libur kerja waktunya uprek2 di dapur sekaligus bikin camilan buat anak2. Maaf kalau fotonya seadanya aja yah bu ibu dan semoga mudah dimengerti 😂😂😂
Okeh cekidot 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan tepung :
  2. 190 grtepung cakra
  3. 60 grtepung segitiga biru
  4. 40 grmargarine
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtSP
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Biang :
  9. 1/2 sdmfermipan
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 140 mlair hangat
  12. Toping :
  13. Ceres
  14. Keju
  15. dcc
  16. dan lain2nya (sesuai selera aja 😀)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, diamkan sekitar 10 menit sampai ragi berbusa. Itu tandanya ragi masih aktif 😊

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung cakra+tepung segitiga+garam+sp+margarine. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan biang pada adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diadon atau bisa juga menggunakan mixer sampai adonan kalis.

  4. 4

    Bila adonan sdh kalis tutup adonan menggunakan plastik wrap dan diamkan kurang lebih 45 menit - 1 jam (tapi saya tadi cuma setengah jam aja udah ngembang koq,heheee)

  5. 5

    Jika sdh 45 menit dan adonan mengembang 2x lipat kempeskan adonan sampai udaranya keluar semua.

  6. 6

    Ambil adonan menjadi bulat2 dan bagi sebanyak 16 buah

  7. 7

    Bentuk bulat - bulat dan beri isian. Saya pakai mesis cokelat aja tadi 😀

  8. 8

    Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu diamkan lagi adonan selama 15 menit dan tutup menggunakan serbet bersih.

  9. 9

    Lalu goreng adonan sampai kecoklatan menggunakan api sedang. Jangan sering dibolak balik agar white ringnya keliatan. Cukup sekali balik saja 😀

  10. 10

    Dan ini dia hasilnya

  11. 11

    Dalamnya, empuukkk dan lembut banget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi_Astuty
Dwi_Astuty @cook_2373200
pada
Tanjung Selor_Kalimantan Utara
Working Mom yang senang masak 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Sofia Annisa
Sofia Annisa @cook_12726150
Bun.. bagaimana caranya agar donat ga pecah saat di goreng? Punya saya saat di goreng mengembang donat isinya jd terbuka semua

Resep Serupa