Sosis solo mini ekonomis

Gani Rohaeni
Gani Rohaeni @cook_12357799
Sampit, Kalimantan Tengah

Sebenarnya sy ga bisa bikin sosis solo, masalahnya kelihatan ribet jd malas buat belajar😀. Tp pada suatu hari ada pesanan dadakan dari teman sebanyak 100 biji, mau mengadakan acara aqiqahan. Waaah...kalang kabut deh...nyari2 di cookpad, akhirnya nyoba modifikasi sendiri aja deh...dan hasilnya cukup menyenangkan buat sy yg baru pertama kali bikin sosis solo. Kulitnya anti robek dan anti lengket😁

Sosis solo mini ekonomis

Sebenarnya sy ga bisa bikin sosis solo, masalahnya kelihatan ribet jd malas buat belajar😀. Tp pada suatu hari ada pesanan dadakan dari teman sebanyak 100 biji, mau mengadakan acara aqiqahan. Waaah...kalang kabut deh...nyari2 di cookpad, akhirnya nyoba modifikasi sendiri aja deh...dan hasilnya cukup menyenangkan buat sy yg baru pertama kali bikin sosis solo. Kulitnya anti robek dan anti lengket😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 300 grtepung terigu
  3. 2 sdmtapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 700 mlair
  8. Bahan isian :
  9. 350 grfilet dada ayam
  10. 5siang bawang putih (me: di parut)
  11. 1 buahbawang bombay(dicincang)
  12. 1 ruasjahe di geprek
  13. 1 lembardaun salam
  14. 300 mlsantan (me: 1 bgks kara + air)
  15. 1 bgksroyco ayam
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. secukupnyaGula pasir
  19. secukupnyaGaram
  20. 2 butirtelur kocok untuk celupan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit: campurkan terigu,tapioka,garam dan air 600 ml dl. Aduk pake whisk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tuang kocokan telur. Aduk rata lg. Stlh ter campur rata semua kemudian di saring ya..

  3. 3

    Terakhir masukan minyak goreng dan sisa air td kedalam adonan. Ratakan lg. Siap di dadar....

  4. 4

    Bahan isian: rebus ayam sampai empuk. Tiriskan lalu suwir2 halus.

  5. 5

    Tumis bawang putih parut (males ulek2 jdnya d parut😀) kemudian masukan bawang bombay,jahe sm daun salam tumis sampai harum.

  6. 6

    Kemudian masukan ayam suwir, tuang santannya aduk rata. Masukan semua bumbu-bumbu.biarkan sampai santan dan bumbu meresap dan kering. Sebelum di angkat koreksi rasa dl.

  7. 7

    Taaraaa.....jadi deh sosis solonya. Imut-imut ya...😚

  8. 8

    Siap untuk di goreng.

  9. 9

    Selamat mencoba....😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gani Rohaeni
Gani Rohaeni @cook_12357799
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
memasak dan membuat kue itu menyenangkan..
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa