Sosis Solo Ekonomis

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Cibinong Kab. Bogor

Versi originalnya sosis solo,biasanya isinya tumisan daging sapi atau ayam. Kali ini coba mix daging ayam, jamur dan kubis. Rasanya? Pak suami yg jd tester tidak tahu kalau isian sosis solo yang dimakan mengandung sayur. Ahaiii :D

Sosis Solo Ekonomis

49 orang berencana membuat resep ini

Versi originalnya sosis solo,biasanya isinya tumisan daging sapi atau ayam. Kali ini coba mix daging ayam, jamur dan kubis. Rasanya? Pak suami yg jd tester tidak tahu kalau isian sosis solo yang dimakan mengandung sayur. Ahaiii :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 125 gramterigu protein rendah
  3. 1,5 sdmtapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula
  6. 1 btrtelur ayam
  7. 300 mlair
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. Bahan isian:
  10. 100 gramdaging ayam fillet, rebus, iris halus
  11. 200 gramjamur tiram, rebus, peras dan iris halus
  12. 200 gramkubis, iris halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. secukupnyamerica
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1atau 2 butir telur, untuk melapisi sosis solo

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit sosis solo: campur semua bahan kulit, aduk rata sampai licin, diamkan 30 menit (saya: semalaman di kulkas, hasilnya lebih lentur). Dadar menggunakan wajan anti lengket atau wajan kwalik

  2. 2

    Bahan isian: tumis bahan isian, masak sampai cairannya berkurang. Test rasa. Diharapkan ada rasa gurih dan manis

  3. 3

    Penyelesaian: ambil 1 sdm bahan isian,letakkan pada kulit, gulung seperti membuat risoles. Selesaikan sampai habis.

  4. 4

    Celupkan sosis solo pada telur yang telah dikocok, goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Yuk mariii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa