Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep
  3. 1 ruaskunyit
  4. 3 buahbawang putih
  5. SecukupnyaGaram
  6. Bumbu rujak
  7. 8 siungbawang merah
  8. 10cabe merah
  9. 5cabai rawit
  10. 1 buahtomat
  11. 1 sdmasam jawa, larutkan dgn air panas
  12. 1 sdmgula merah sisir
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1 cmlengkuas
  15. 3 lembardaun salam
  16. Gula, garam, kaldu bubuk
  17. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep, ungkep ayam sampe ½ matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu rujak, kemudian tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah di ungkep ke dalam bumbu, tambahkan kecap manis dan bumbu pelengkap lainnya.

  5. 5

    Masak dgn api kecil, diamkan selama 30menit/sampe bumbu meresap pada ayam.

  6. 6

    Matikan api, kemudian panggang ayam di atas grill/teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizkia Amalia
Rizkia Amalia @cook_8738498
pada
Mojokerto Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa