Singkong Pedas Manis

Ruth Marry
Ruth Marry @rmgs

Beli singkong banyak, tapi bingung mau diolah jadi apa? Bikin kue olahan singkong... Ribet. Mau dibikin kolak... Udah bosen. Karena itu aku bikin salah satu resep olahan singkong sederhana dan pastinya cocok dijadiin cemilan karena rasanya yang wah banget. Oke Cookers, Check this out!! ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgsingkong
  2. 2 Literair
  3. 2 Sdmgaram
  4. 1 Sdmgula
  5. 1/4 kggula merah (iris halus)
  6. Bumbu halus
  7. 8 buahcabai rawit merah (atau sesuai selera)
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus singkong dengan air, tambahkan garam. Tunggu hingga singkong empuk, lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Biarkan singkong dingin. Setelah singkong dingin, potong singkong menjadi potongan-potongan kecil.

  3. 3

    Goreng semua singkong hingga matang. Tunggu hingga agak dingin

  4. 4

    Sementara menunggu singkong dingin, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan sedikir air dengan blender. Panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bumbu halus

  5. 5

    Catatan : gunakan wajan ukuran besar karena akan digunakan untuk mengaduk semua singkong.

  6. 6

    Setelah bumbu halus matang, tambahkan 1 sdm gula dan semua gula merah yang telah diiris tadi. Aduk" sampai semua gula meleleh.

  7. 7

    Matikan kompor, masukkan semua singkong ke dalam wajan. Aduk hingga semuanya terbalut gula

  8. 8

    Singkong pedas manis siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ruth Marry
pada

Resep Serupa