Lele goreng krispy

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

Sebenarnya resep sambal ini sdh prnh sy tulis yah mom,bahan sama cuma sy ulek kasar sambalnya dan sy siram minyak panas lg 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele bersihkan
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan rendaman lele 👇
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan tepung krispy👇
  10. 125 gtepung sagu
  11. 1/2 sdttepung beras
  12. 200 mlair
  13. 1 sdtgaram,kaldu bubuk
  14. 3 siungbawang putih haluskan
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdtbaking powder
  17. Bahan sambal👇
  18. 15 buahcabe rawit merah,ijo
  19. 5 buahcabe merah kriting
  20. 6 siungbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 4 butirkemiri
  23. 2 buahtomat sedang
  24. 1/2 kepingterasi abc
  25. Secukupnyagula,garam
  26. Secukupnyaminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele lalu kerat2 punggungnya,beri perasan jeruk nipis,remas2 lalu cuci bersih kembali,rendam dgn bumbu rendaman

  2. 2

    Campur semua bahan tepung krispy kecuali baking powder,aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,goreng lele hingga setengah matang,masukan baking powder ke adonan tepung td,aduk rata,tuang 1/2 sdk sayur adonan ke atas wajan dr atas agak tinggi yah,kumpulkan tepung yg di tepi wajan ke tengah,biarkan agak kering lalu balik dan goreng hingga matang

  4. 4

    Goreng semua bahan sambal hingga layu,angkat lalu ulek kasar/halus sesuai selera,beri gula,garam,koreksi rasa,siram dgn minyak panas,siap di sajikan 😊

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa