Kerang Dara Rebus

Silvia Dwi
Silvia Dwi @cook_12496925
Jakarta

Aku dan suami dari dulu hobby makan seafood dari mulai pacaran. Setelah menikah dan langsung dikaruniai anak (hamil), aku mengurangi seafood yang mana suami jadi ikut tidak makan. Nah, sekarang sudah boleh makan lagi nih dan aku pikir uenaknya kalau aku masak sendiri, apalagi disajikan untuk suami. Silahkan kalau cocok di recook resepku ini yang terinspirasi dari resep di mbah google dan aku modif lagi sesuai dengan seleraku. Selamat mencoba masak dan jangan lupa berdoa sebelum menyajikannya 💕

Kerang Dara Rebus

17 orang berencana membuat resep ini

Aku dan suami dari dulu hobby makan seafood dari mulai pacaran. Setelah menikah dan langsung dikaruniai anak (hamil), aku mengurangi seafood yang mana suami jadi ikut tidak makan. Nah, sekarang sudah boleh makan lagi nih dan aku pikir uenaknya kalau aku masak sendiri, apalagi disajikan untuk suami. Silahkan kalau cocok di recook resepku ini yang terinspirasi dari resep di mbah google dan aku modif lagi sesuai dengan seleraku. Selamat mencoba masak dan jangan lupa berdoa sebelum menyajikannya 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgKerang Dara
  2. 3 SiungBawang Putih Cincang
  3. 1 SiungBawang Bombay Iris
  4. 1 RuasJahe Geprek
  5. 1 GelasKaldu Asli Ayam/Sapi
  6. 1 BatangDaun Bawang Iris
  7. Air (Secukupnya)
  8. 2 BuahJeruk Lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang di air bersih dengan gerakan memutar seperti halnya mencuci beras;

  2. 2

    Setelah kerang dicuci bersih, rendam dengan 1 sdt soda kue, garam dan 1 buah lemon peras kurang lebih 20 menit. Fungsinya untuk menghilangkan kotoran (lumut) pada kerang dan menghilangkan bau amis. Lalu, bersihkan kerang kembali dengan air bersih;

  3. 3

    Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya lalu rebus kerang dan 1 buah lemon peras sampai mendidih. Buang rebusan air pertama yang kotor dan berbusa, lalu cuci bersih kerang dan rebus dengan air baru;

  4. 4

    Masukkan semua bahan ke dalam panci yang berisi kerang sampai matang (kurang lebih 15 menit);

  5. 5

    Sajikan hangat dengan sauce tomat 🍅 dan sambal 🌶 (sesuai selera). Jangan lupa berdoa sebelum makan ya😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Dwi
Silvia Dwi @cook_12496925
pada
Jakarta
Ibu anak (baru) satu yang sedang belajar masak."Belajar itu tidak ada batasnya. Bisa karena terbiasa. Itu mottoku. Learning by doing, so you can cook easily 😉"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa