Kerang Dara Rebus

Dianti Dwi Novita
Dianti Dwi Novita @dianti_dian
Batam - Kepulauan Riau

Kesukaan cimoy ini,, masak sama makan nya gampang.... Bersihin nya ini yang bikin badan berkuah... 😰😰😰

Kerang Dara Rebus

Kesukaan cimoy ini,, masak sama makan nya gampang.... Bersihin nya ini yang bikin badan berkuah... 😰😰😰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkerang dara
  2. seperlunyaKecap pedas
  3. Bumbu (geprek dan iris)
  4. 6 siungbawang putih (geprek)
  5. Sejempoljahe (geprek)
  6. Sejempollaos/lengkuas (geprek)
  7. 2 batangsereh/serai (geprek)
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmkaldu bubuk
  12. 2 sdmgula
  13. secukupnyaGaram
  14. 3 sdmsaos tiram
  15. 1 batangdaun bawang (iris kasar)
  16. 10 bhcabe setan (iris kasar)
  17. 5 bhcabe rawit hijau (potong dua)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang (kalau saya disikat satu2 pakai sikat gigi)

  2. 2

    Rebus (pertama) kerang sampai kerang teremdam semua,, setalah mendidih dan berbuih buang air rebusan bilas kerang dan rebus lagi dengan air bersih yang baru

  3. 3

    Masukan semua bahan yang telah digeprek, masukan daun jeruk dan daun salam, merica, kaldu bubuk, garam, gula, dan saos tiram.. Aduk2 biarkan sampai mendidih dan hampir matang

  4. 4

    Terakhir masukan daun bawang, cabe setan dan rawit yang telah diiris kasar... Aduk2 dan icipicip rasa...

  5. 5

    Setelah kerang matang angkat, hidangkan dan cocol pake kecap pedas.... Selamat menikmati!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dianti Dwi Novita
Dianti Dwi Novita @dianti_dian
pada
Batam - Kepulauan Riau
Istri dan ibu 2 anak
Lebih banyak

Resep Serupa