Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKerang Dara
  2. 2 sdmGaram
  3. 2 btgSerai geprek
  4. 5 SiungBawang Putih cincang halus
  5. 3 lbrDaun Salam
  6. 1 cmJahe geprek
  7. 1/2 sdmKaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Sikat cangkang²nya hingga bersih. Rendam dengan air garam ± 1 jam agar kulit terbuka dan kotoran di dalamnya keluar. Cuci dan bilas lagi sampai bersih.

  2. 2

    Rebus ±15 menit, buang air dan bilas hingga bersih.

  3. 3

    Rebus lagi kerang dengan semua bumbu, aduk rata dan air menyusut. Angkat. Kerang siap disajikan dengan Saos Tomat atau Saos Sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa