Asalammualaikum..Lagi demam olahan cabe hijau, jdi pengen ikutan bikin juga..Pernah liat menu ikan kembung cabe ijo di salah satu resto punya artis 😂😂 jadi pengen coba buat sendiri...Ini puedeeeees banget, jadi klo yg g suka pedes banyakny cabe tinggal disesuaikan aj ya 😘😘

Ikan kembung merupakan spesies yang dominan tertangkap di Perairan Selat Sunda.Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Di Sumatra Barat dikenal sebagai ikan Gembolo/gambolo.Manfaat ikan kembung juga bisa didapat dari kandungan proteinnya. Pengurus Dewan Pusat Perwakilan Persatuan Ahli Gizi (DPP Persagi) Triyani Kresnawan mengatakan, kualitas protein pada ikan kembung sama dengan hewan lainnya. Selain itu, ikan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatanIkan kembung kaya akan fosfor, zinc, magnesium, potassium, zat besi, serta natrium dengan kadar yang sangat tinggi jika diawetkan. Sementara ikan salmon kaya akan tembaga dan memiliki kadar natrium yang lebih rendah. Namun ikan kembung mengandung lemak 4 kali lebih banyak daripada ikan salmon#cookpadcommunity_depok#masakanindonesiaikanlokal#generasiaprontis#kreasicode23_masakikanlokal

Siang.. menu maksi kami siang ini moms.. hanya ikan kembung dioseng dg cabe ijo.. menu yg bikin boros nasi ya moms😁😁

Pake cabe gendot bikin mata melotot persis si ikan

Dulu klo mama masak ikan ini makanku langsung sebakul apalagi kalo pasangannya sayur nangka Jawa/ sayur gori#resepwarisanibu

Baru ingat punya ikan kembung 3 ekor yang tersimpan di freezer. Recook resepnya mbak Gloria Kristy yg ala-ala Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enakeun..Ini resepnya dimodif karena ikannya cuma sedikit. Yuk coba !

Assalamu’alaikumKetemu lagi dengan semarak.Semarak kali ini ditentukan temanya oleh mb @HeniSuryani , dengan tema masakan sahur Sat set.Terima kasih atas tema nya mb, sehat selalu yaa.#GASahurPraktis#Semarak_GASahurPraktis#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#pilihmasak