Ayam goreng sambel matah

Wiwin
Wiwin @cook_12078944
Skt-srl-Jambi ✈️ Bandung

Pertama buat sambel matah menurut aku rasanya enak dan bawang merah ny tu gk bau dan gk pait y yg bkin khas itu sereh ny lumayan strong justru yg bkin wangi. D tambah kol goreng kesukaan bngt ini jd menu berat sarapan 😅😅
Yu bunda cobain sambel matah ny ala ala home made gitu biar lebih sehat y 😁

Ayam goreng sambel matah

13 orang berencana membuat resep ini

Pertama buat sambel matah menurut aku rasanya enak dan bawang merah ny tu gk bau dan gk pait y yg bkin khas itu sereh ny lumayan strong justru yg bkin wangi. D tambah kol goreng kesukaan bngt ini jd menu berat sarapan 😅😅
Yu bunda cobain sambel matah ny ala ala home made gitu biar lebih sehat y 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 potongayam goreng
  2. Bahan Sambel matah
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih kecil
  5. 15 bijicabe rawit merah
  6. 3 batangsereh
  7. 3daun jeruk
  8. Jeruk lemon
  9. 1 pcsterasi abc
  10. 3 sdmminyak goreng panas
  11. 1 sdtgula
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bahan sambel matah kecuali terasi, dan lemon

  2. 2

    Usaha kan iris tipis tipis y dan jeruk ny sedikit saja

  3. 3

    Panggang terasi abc

  4. 4

    Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecuali terasi

  5. 5

    Ulek terasi garam, gula dan satu sendok bahan sambel dalam mangkuk tadi

  6. 6
  7. 7

    Panaskan minya goreng lalu siram dalam sambel matah aduk sambil di tekan tekan agar aroma sambel tercium

  8. 8

    Goreng ayam hingga kecoklatan

  9. 9

    Angkat lalu sajikan dalam piring ditambah kol goreng dan nasi hangat tidak lupa sambel matah diatas ayam goreng y

  10. 10

    Note: bagi aku ini kurang pedes y buat pecinta pedes bisa d tambah ni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin
Wiwin @cook_12078944
pada
Skt-srl-Jambi ✈️ Bandung
membiasakan makan masakan sendiri agar terbiasa mempersiapkan makanan untuk berkeluarga nanti 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa