Пирог с капустой простой #выпечка
Для приготовления этого пирога нужны простые ингредиенты и около 2-х часов времени. Тесто подходит для выпечки постного домашнего хлеба. Я готовлю пироги с этим тестом с начинками: из гороха, из капусты, из мяса и риса, из сельди.
Пирог с капустой простой #выпечка
Для приготовления этого пирога нужны простые ингредиенты и около 2-х часов времени. Тесто подходит для выпечки постного домашнего хлеба. Я готовлю пироги с этим тестом с начинками: из гороха, из капусты, из мяса и риса, из сельди.
Інструкція з приготування
- 1
В просторную ёмкость (кастрюля, миска...) всыпать по 1 столовой ложке сахара и сухих дрожжей, перемешать
- 2
Залить 500 граммами теплой воды, перемешать и подождать 15 минут до растворения дрожжей и сахара
- 3
Через 15 минут в воду с сахаром и дрожжами добавить по одной столовой ложке соли и растительного масла. Все перемешать. ВАЖНО! Если есть желание и остатки: молоко, сметана, кефир - так мало, что не выпить и не сьесть🌝добавьте в Тесто!
- 4
В нашу "опару" добавим муку. Приблизительно 1 кг и перемешаем
- 5
Теперь хорошенько, до получения однородной, упругой консистенции, вымешиваем тесто. Даем тесту подойти (на сухих дрожжах - это быстро: 30-40 минут)
- 6
Займемся начинкой: потушим капусту так, как хочется - с солью, с пряностями; в подсоленной воде отварим рис. Не забудем и о 2 яйцах. Их не варим.
- 7
На подпыленном мукой столе помнем наше подошедшее тесто и разделим на 2 части: большая часть для основы пирога, а меньшая - для "крышечки" пирога. На смазанную маслом * растительным*сливочным* выкладываем большую часть теста, растягивая
- 8
Готовим начинку: смешиваем остывшую тушеную капусту, остывший рис, вбиваем яйца. Хорошо вымешиваем, если нужно- солим.
- 9
На форму, смазанную любым маслом, растительным, сливочным, выкладываем красиво и равномерно начинку
- 10
Закрываем начинку "крышечкой" из теста. Даем постоять 15 минут, а в это время прогреваем духовку.
- 11
В разогретую до 200 градусов духовку ставим наш пирог
- 12
Пирог будет большим, по-этому выпекаем 1 час!
- 13
Через 1 час вынимаем пирог из духовки и сбрызгиваем со Всех сторон водой комнатной температуры и укутываем в полотенце на 30 минут. Тесто постное, корочка будет плотной, а из- за долгого времени выпечки корочка будет хрустящей. Сбрызнув водой и укутав наш пирог, мы дадим ему мягкости.
- 14
Через 30 минут, дошедший пирожок можно кушать. Много теста, много начинки. Чудесно подходит к первым блюдам, а так же к чаю! Приятного аппетита!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Тесто для пирога с капустой Тесто для пирога с капустой
Тесто для пирога с капустой лучше всего делать дрожжевым. Начинка из капусты все-таки готовится на масле, а дрожжевое тесто его хорошо заберет. Пирог получается пышным и вкусным. 🙂
-
Заливной пирог с капустой Заливной пирог с капустой
Пирог с начинкой из молодой капусты и вареных яиц.
-
-
Домашние булочки Домашние булочки
#преміявипічкаВкусные, мягкие, не сладкие булочки, вместо магазинного хлеба)Готовьте
-
-
-
Осетинский пирог с картофелем Осетинский пирог с картофелем
Хочу поделиться одним из вариантов рецепта приготовления осетинского пирога. Начинка может быть любой: с сыром; с картошкой и сыром; с мясом; с курицей и грибами; с зеленью (шпинат, свекольная ботва и др.); с тыквой; с фасолью; с капустой и другие варианты.
-
Солёные кольца с укропом Солёные кольца с укропом
Эти сдобные булочки выделяются воздушным тестом, нежным вкусом и аппетитным ароматом. Они прекрасно подойдут на завтрак и с самого утра поднимут настроение.
-
Заварной Домашний Хлеб! Заварной Домашний Хлеб!
Что может быть вкуснее ароматного домашнего хлеба, с хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем, приготовленного для своих родных и близких с любовью!!!
-
Тесто дрожжевое из холодильника Тесто дрожжевое из холодильника
Это тесто делается легко и подходит-в холодильнике. Можно делать пирожки с разными начинками)
-
Хлеб леопардовый Хлеб леопардовый
Рецепт взят из группы, автора не помню. Хлебушек очень вкусный и я благодарна автору за рецепт.
Більше рецептів
Коментарі (2)