A nyár ízei. :) Natúr, mert nem kerül bele sem olaj, sem zsír, sem hagyma. Ha csak 2 év múlva fogy el, akkor is friss ízű marad. (Nem avasodik meg.) Lecsótól kezdve pörkölteken keresztül, levesekig mindenbe jó.

Nagymamámtól tanultam ezt az igen egyszerű lecsó tartósítást. Sosem mérem az arányokat, a paprikából nyilván sokkal többet használok fel, hagymából, paradicsomból kevesebbet.Télen csak előveszem, felmelegítem, és önmagában vagy tojással összesütve, kiváló meleg étel. #2019

Én így szeretem a lecsót eltenni, mert télen már nincsen vele munka. Akkor tetszés szerint üthetünk rá tojást vagy kolbászt adunk hozzá vagy a pörköltbe tesszük. Ki hogy szereti😋

Nyáron is nagyon szeretjük a lecsót..így télre üvegbe zárjuk..és csak fel kell használni..:)

Mint írtam, sok paprika termett idén a kertben, szerencsére paradicsom is akadt bőven.

A kamra polcok egyik kedvence a télire elrakott lecsó.

Nagymami tudja mi a jó. :) Télen finom lecsót készíteni nem lehetetlen, csak kell hozzá egy üveg finom lecsóalap. Ez az!A pörköltökhöz is kiváló alap.

Édesanyám mindig így készíti a lecsót télre. Mindig mondja, hogy lecsót augusztus második felében kell befőzni, ekkor finom-ízletes-lédús minden hozzávaló. Ettől korábban nincs igazi, szabadföldi lédús paradicsom, szeptemberben pedig már kesernyés a paprika, a "hegypaprika" meg szinte csak héj, nincs húsa.Mióta férjnél vagyok minden augusztusban én is főzök be lecsót.Négy fős család vagyunk, így télen előveszünk 2 üveg lecsót, 2-3 fej friss vöröshagymát, amit összevágunk, frissen dinszteljük és ráöntjük a 2 üveg lecsót amit 5-10 percig összefőzünk.A Pest megyei születésű párom szerint, a borsodi lecsó a legjobb 😊Most másfél adag lecsót készítettem azért van több üveg a fotón.#glutenmentes #lecso

A családunkban mindig raktunk el télire az ép esedékes szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, igaz már nem akkora mennyiséget, de még ez a szokás megmaradt. # 2019

Gyors és egyszerű megoldás az automata :)

Nincs is jobb annál, mint amit saját magunk készítünk el. Konyhakertemben sok paprika és paradicsom termett, így a paprikakrém készítése is sorra került. Kicsit időigényes, de higgyétek el megéri. Levesbe, pörköltbe, vagy csak vajaskenyeret megkenni vele... Pirosarany helyett kiváló👌#2019

A magam részéről, készre szoktam készíteni az üveges lecsót, úgy ízesítve, fűszerezve, ahogy szeretjük.így aztán, amikor sietős napokon valami gyorsat kell főznöm, csak kinyitok egy üveg lecsót, főzök bele kolbászt, vagy virslit, összekeverem egy adag noklival és....voilá: már kész is a meleg vacsora - fél óra alatt :)#kotenykihivas2024