Kimchi instan resep asli korea. Tanpa kompor dan pasta

Seperti yang kalian tahu, kimchi itu macem dan variasinya banyaaak banget. Aku akan coba untuk bahas resepnya satu2, dan aku akan mulai dari yang paling gampang bikinnya.
배추 겉절이 (Bae-chu Geot-jo-ri) adalah jenis kimchi fresh atau yang bisa langsung dimakan tanpa perlu difermentasi dulu. Biasanya kalau di rumah-rumah orang korea pasti akan punya jenis kimchi yg satu ini karena selain buatnya gampang dan cepet, kimchi jenis ini cocok untuk dimakan dengan apapun. Berhubung tidak difermentasi, jadi rasa dari kimchi ini tidak kecut.
Oh ya resep yg aku buat ini jumlahnya besar karena aku sekalian bikin untuk disimpan di kulkas. Kalian bisa sesuaikan sendiri jumlah takarannya. Cup yang aku pakai sebagai takaran adalah cup untuk beras (200ml). Aku pakai ini untuk memudahkan hitungnya :)
Tips :
1. Karena namanya kimchi instan, kalian bisa sobek2 sawinya tanpa menggunakan pisau.
2. Kalau ingin dibuat kecut, simpan di toples tertutup. Biarkan di suhu ruangan yang tidak terkena panas selama 24jam.
3. Jangan lupa kalau aku pakai bubuk cabe korea. Kalau kalian pakai bubuk cabe lokal, sesuaikan sama rasa pedasnya :)
Cara Membuat
- 1
Sobek sawi putih seukuran makan.
- 2
Tuang 3 sdm garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 1 jam. Aduk setiap 30 menit.
- 3
Setelah 1 jam, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi kamu sudah bisa ditekuk / lentur berarti benar ya.
- 4
Campur semua bumbu dan aduk rata.
- 5
Iris tipis2 daun bawang dan bawang bombay
- 6
Campur semua bahan, aduk rata. Kalian bisa rasakan dan tambahkan garam, kecap ikan atau gula jika kurang.
- 7
Jika rasa sudah pas, taburi wijen. Kimchi bisa langsung dinikmati. Simpan kimchi yang tidak dimakan kedalam toples yg rapat dan masukan kulkas.
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kimchi Instan, Fresh No Pasta Kimchi Instan, Fresh No Pasta
Kemarin masak makanan ala2 Korea yaitu Bulgogi, nah cocoknya dimakan bareng sm nasi anget dan kimchi. Pengin buat kimchi tp yg no ribet, namun rasanya tetep enak, akhirnya aku pakai resep dr mba Irene kimchi Instan, fresh tanpa pasta dan ini bikinnya tanpa kompor jd gak dimasak dan rasanya pedes2 segeeer bngt.Owh iya.. kimchi itu ada berbagai macam varian ya, klo kimchi yg aku buat ini tanpa proses fermentasi jd gak kecut dan ini awet disimpan di dalam toples lalu masuk ke kulkas malah akan semakin enak..Yuk dicoba bund, bagi pecinta drakor pasti kepo kan rasa makanan khas Korea..?Ditunggu ya resep selanjutnya tentang makanan Korea yg menggugah selera.#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#Cookpadcommunity_Bekasi#cookpad#kedapuraja#masakitusaya#dapoer_eva#week5 Evana Tati ✅ -
Kimchi Instan Tanpa Pasta Kimchi Instan Tanpa Pasta
Source: irene.Kimchi yang cepat bikinnya dan bisa langsung dimakan. Dapur Mommisha -
Kimchi Fresh (tanpa kompor & pasta) 😋 Kimchi Fresh (tanpa kompor & pasta) 😋
🌷Bismillah,.....Sebelum ketemu resep ini, saya sudah bbrp kali bikin kimchi. Dan ternyata kimchi itu banyak macamnya, begitu jg dengan cara buatnya.Yang ini termasuk kimchi fresh (Bae-chu Geot-jo-ri) yaitu jenis kimchi yang bisa langsung dimakan tanpa perlu di fermentasi dulu. Berhubung tidak di fermentasi jadi rasa dari kimchi ini tidak kecut.Terinspirasi dari resep kakak cantik Irene , terimakasih resepnya 🙏Maaf, ada beberapa modifikasi menyesuaikan dengan stok bahan yg ada 😊🙏Yang saya tulis disini sesuai resep yang saya buat, cuma 1/4 dari resep asli dengan bbrp pengurangan & penambahan bahan.Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5365570-kimchi-instan-resep-asli-korea-tanpa-kompor-dan-pasta?invite_token=rFK8d7iCuiWbv5ubESufpNQP&shared_at=1612114305#PekanPosbarSawi#CookpadCommunity_Bali pawonbune_aas -
Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang Kimchi Sawi Wortel Pasta Gochujang
Penasaran banget sama kuliner Korea, walau belum pernah kesana tapi bolehlah kita icip2 buatan sendiri.Buat aku yang awam per-Korea-an, resep kimchi ini masih masuk di lidah ya bun. Kimchi ini bisa dimakan dengan nasi, bisa juga dibuat nasi goreng ala Korea, atau bisa juga dijadikan sup. Rasa khas masakan Korea yang sedikit pedas, manis dan asam menjadi ciri khas tersendiri..Aku pakai resep mba @MertiArdila , sudah aku setor cooksnap juga di akun beliau.Yuk Masak !#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunityPalembang MAMA EKA -
Cream Kimchi Pasta Cream Kimchi Pasta
Jujur awalnya skeptis sama menu ini. Tapi setelah liat Anakjajan posting ini dan bilang enak banget, jadi penasaran 🙈Setelah dicoba, oke beneran ternyata kimchi sama cream bisa temenan baik ya! 😂 rasanya well balanced! Buat yg mau belajar pertama kali makan kimchi, bisa banget masak menu ini, karena asem dan pedasnya kimchi jadi kalem di masakan ini.Next mau coba pakai variasi daging lain dan ditambah porsi kimchinya 😉 Cicile -
Kimchi Carbonara Pasta Kimchi Carbonara Pasta
Kalau bosen kimchi dimakan langsung atau dibuat nasi goreng, dibuat campuran pasta juga bisa banget lho. Spt biasa untuk masakan saya tidak menakar scr pasti jadi dikira2 sendiri saja ya 😁 biasanya aroma dan rasa kimchi jg jadi tidak terlalu menonjol apabila dimasak spt ini. Kun -
Kimchi Cream Pasta (Fusion Dish ala Korea) Kimchi Cream Pasta (Fusion Dish ala Korea)
🍁 Bismillah,.........Minggu ke - 39#PejuangGoldenBatikApronBulan Oktober merupakan bulan peduli Kanker Payudara di seluruh dunia.Ini merupakan kampanye tahunan untuk meningkatkan kesadaran tentang Kanker Payudara melalui SADARI (perikSA payuDAra sendiRI).Sehat bisa kita mulai dari Dapur !Yessss, karena salah satu hal yang bisa kita lakukan adalah dengan menjaga asupan / konsumsi harian kita yang bebas dari 4P (Pemanis, Pewarna, Pengawet dan Penguat Rasa)Karena, lebih baik mencegah daripada mengobati 💪🏼😉Kimchi sebagai makanan hasil fermentasi tentu saja memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain :- Menurunkan resiko terkena kanker.- Sarat Nutrisi- Mengandung bakteri baik (Lactobacillus)- Meningkatkan daya tahan tubuh- Baik untuk kesehatan jantung- Menurunkan kadar kolesterol- Menjaga kesehatan mata- dan masih banyak lagi.Itulah alasannya kenapa saya terinspirasi dari resep fusion pasta mba @nay_nay (dengan penyesuaian bahan)Perpaduan kimchi yang kres2, susu low fat dan keju (cream) sanggup memanjakan lidah, seger dan creamy 👌🏼🤤Ayo mba @Erlyn_DapurMomsKI mba @wawianimade dan bu dokter @Devi_dr , mari kita rapatkan barisan sebagai #TemanBerjuang untuk semua pejuang tangguh dan survivor kanker payudara 💪🏼🥰#PekanPosbar#KimchiPasta#OlahanPasta#CPBaliMelali_Kaltim#PejuangDapurPeduliKankerPayudara#CookpadCommunity_Bali#CookpadId pawonbune_aas -
Mie goreng kimchi dgn pasta gochujang Mie goreng kimchi dgn pasta gochujang
Mau bikin kimchi tp msh ada sisa stock kimchi sedikit di kulkas... bikin nasgor kimchi sukses nah bikin yg berbeda kali ini mie goreng kimchi Reina Mariana -
Sup Enoki tahu pasta kimci soup Sup Enoki tahu pasta kimci soup
punya pasta kimci soup, tapi aku modifikasi masaknya jadi sup enoki, karena anakku kurang suka sama kimci, asem katanya. setelah jadi dia malah suka, sup enoki tahu ini. Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Kimchi Instan (Resep Asli Korea) Kimchi Instan (Resep Asli Korea)
Me siang Mom's..Masih di Korea nih, mau bikin kimchi. Soalnya kimchi nih enak buat pendamping makan apa aja. Seger.Seneng aja ikutan event Mamah Cookpad tema Hidangan Asian Food.Di #BelanjaIdeDiPasarCookpad..aku belanja sawi putih, wijen dan kecap ikan.Menurut kak Irene yang punya resep, kimchi instan ini jenis kimchi yang instan dan gampang dibikin juga bisa langsung di makan tanpa perlu permentasi dulu.Tips :- Kalau ingin dibuat kecut masukkan ditoples tertutup . Biarkan disuhu ruang yang tidak kena panas selama 24 jam.- Resep ini pake cabe bubuk Korea. Kalau mau pake cabe bubuk lokal, sesuaikan pedasnya ya. Cicilia Yustina Salamony -
배추 김치 (Baechu Kimchi / Kimchi Sawi Putih) 배추 김치 (Baechu Kimchi / Kimchi Sawi Putih)
배추 겉조리 (Bae Chu Geot-Jo-Ri) merupakan jenis kimchi fresh yg bisa langsung dimakan tanpa difermentasi terlebih dahulu. Biasanya di rumah orang Korea selalu punya kimchi jenis ini, karena dibuatnya mudah dan cepat, juga cocok untuk dimakan dengan apapun. Berhubung tidak difermentasi, jadi rasa kimchi ini tidak kecut yaKalau ingin dibuat kecut, simpan kimchi di wadah tertutup yg tidak terkena panaz selama 24 jam. Lalu bisa disimpan ke dalam kulkas. Semakin lama disimpan, maka rasanya akan semakin kecut. Di resep ini sy tidak menggunakan bubur beras & fermentasi udang ya.Sources : @ireneiscookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5365570#CookpadCommunity_Bandung#KoreanFood#Kimchi#Drakor Widiya Febriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (165)