Ñoquis económicos sin tacc ni lactosa

Fernando Araujo @cook_13367266
Para más porciones colocar cada 100 gramos de harina 100 cc de agua.
Paso a paso
- 1
Colocar en una olla el agua junto con la margarina o el aceite, la sal y la nuez moscada (opcional). Llevar a fuego medio.
- 2
Una vez que rompa hervor retirar del fuego, agregar la premezcla, revolver hasta mezclar todo y dejar reposar hasta que se enfríe.
- 3
Una vez frío comenzar a amasar para integrar y lograr una masa firme.
- 4
Formar cilindros, para luego cortar y dar forma con una ñoquera o bien dejarlo en cuadraditos.
- 5
Cocinar en agua hirviendo hasta que salgan a flote. Acompañar con salsa a elección y gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Araujo le encantará ver cómo quedó.
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