Ikan asap masak santan

Queeny
Queeny @cook_2598164
Depok

Ceritanya.. lagi kepengen ikan asap. Kebetulan tetangga sebelah mau kepasar, nitip beliin ikan asap deh. Makan pake nasi anget, hmmm.. aroma ikan asap pun menyeruak.

Ikan asap masak santan

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya.. lagi kepengen ikan asap. Kebetulan tetangga sebelah mau kepasar, nitip beliin ikan asap deh. Makan pake nasi anget, hmmm.. aroma ikan asap pun menyeruak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 3-4 potongikan asap
  2. 1/2 papantempe ( potong sesuai selera )
  3. 3 siungbwg merah (iris)
  4. 20 bhcabe ijo kriting (iris)
  5. 2 lbrDaun salam
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. secukupnyaLengkuas
  8. Bumbu uleg:
  9. 3 siungbwg putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. secukupnyakencur
  13. garam, gula, penyedap rasa
  14. 300 mlsantan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu iris, bumbu uleg, & santan. Goreng tempe & ikan setengah matang.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu uleg, kemudian cabe ijo iris, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga cabe ijonya setengah layu.

  3. 3

    Masukkan santan, gula, garam, penyedap rasa, cicipi sesuai selera ya. Terakhir masukkan tempe & ikan yg udah digoreng tadi.

  4. 4

    Kecilkan api sambil sesekali diaduk. Setelah santan sedikit menyusut matikan api. Ikan asap masak santan siap disajikan dg nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Queeny
Queeny @cook_2598164
pada
Depok
Mom of two. Cooking & baking itu menyenangkan lho.. Apalagi apa yg qt buat atau apa yg qt masak disukai keluarga. Puaass rasanya! Yang aq tulis disini adalah resep masakan sehari2 yg biasa aq masak untuk mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa