Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. secukupnyaKentang,wortel,buncis
  3. 1 butirtelur
  4. Merica bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. 500 grtepung terigu
  7. Bumbu saus :
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 1/2 siungbawang bombay
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 1 sdmsaus teriyaki
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmtepung maizena,,larutkan dg sedikit air
  16. 500 mlAir secukupnya,,kira2
  17. secukupnyaLada,garam

Cara Membuat

  1. 1

    Maninasi ayam terlebih dahulu dengan menaburi daging ayam yg sudah kita fillet dengan merica bubuk dan garam,kemudian simpan dalam lemari es kira2 30 menit (semakin lama semakin enak)

  2. 2

    Ayam crispy: campurkan ayam dengan 1 butir telur dan masukkan sedikit air.

  3. 3

    Masukkan ayam fillet satu persatu kedalam tepung terigu,

  4. 4

    Kemudian Masukkan lagi ayam kedalam larutan telur satu persatu,,remas2,, ulangi sampai 3x hingga keriting (kalau ingin tepung lebih terasa,tambahi tepung dg royco & sedikit merica bubuk)

  5. 5

    Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan hingga kecoklatan

  6. 6

    Saus : tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

  7. 7

    Masukkan saus2,,kemudian tuang air

  8. 8

    Setelah mendidih,masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental dan mendidih.

  9. 9

    Pelengkap : rebus air dg sedikit garam,rebus sebentar wortel dan buncis,,kentang potong memanjang bumbui dg garam dan merica bubuk kemudian goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tulus Dwi Pujiyanti
Tulus Dwi Pujiyanti @cook_13395370
pada

Komentar

Resep Serupa