Pindang Santan

Raraebbi
Raraebbi @cook_9344091
Surabaya

Pindang Santan

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Raraebbi
Raraebbi @cook_9344091
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4pindang ukuran sedang
  2. 100 grtahu (potong dadu)
  3. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  5. 3cabe rawit (iris serong)
  6. 1cabe merah (iris serong)
  7. 1/4bawang bombai (boleh skip)
  8. Secukupnyalengkuas
  9. 2daun salam
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Sejumputgula
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 200 mlair
  15. 40 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pindang, buang kepalanya. Belah menjadi 2 lalu buang tulang durinya.

  2. 2

    Goreng setengah matang pindang dan tahu. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai. Setelah harum masukkan cabai. Tumis sebentar. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan pindang dan tahu. Tumis sebentar sampai bumbu merata. Tambahkan air. Tunggu sampai air mendidih.

  5. 5

    Tambahkan kaldu bubuk dan merica. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sampai semua merata.

  6. 6

    Kecilkan api. Tambahkan santan. Masak sampai kuah sedikit mengental. Siap disajikan ☺
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Raraebbi
Raraebbi @cook_9344091
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Singkong goreng pulen
  2. Tisane Rempah
  3. Udang Jagung manis balado
  4. Ayam Saus Asam Manis
  5. Semur Ayam Kentang Pedas
  1. Bolu kukus chocolatos mini
  2. Cheesy macaroni schotel
  3. Kulit ayam kriuk mak absor
  4. Beef Yakiniku segurih HOKBEN