Pindang santan

RATNA
RATNA @cook_2352790

Ga ada cerita khusus dari resep ini, cuman pingin share aja, menu kami sehari hari kesukaan keluarga...

Pindang santan

Cooksnap dari Erlin Primania untuk resep Pindang santan
RATNA
RATNA @cook_2352790

Ga ada cerita khusus dari resep ini, cuman pingin share aja, menu kami sehari hari kesukaan keluarga...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 Ekorpindang tongkol (yg kecil aja cukup ya Bun..)
  2. Bumbu dihaluskan :
  3. 3 bhcabe merah
  4. 3 bhcabe rawit (bs ditambah kalau suka pedas)
  5. 1 butirkemiri
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. Terasi secukupnya (bs diskip kalau ga suka)
  12. Tambahan :
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 1 lbrdaun jeruk (buang tulang daunnya)
  15. 1 bhsereh di geprek
  16. santan dari 1/4 butir kelapa
  17. garam sckupnya
  18. secukupnyagula
  19. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang kepala, belah jd 2, goreng hingga matang

  2. 2

    Sementara haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh.

  3. 3

    Masukan santan (kalau saya, biarkan sedikit ampas kelapanya biar enak) biarkan sampai mendidih

  4. 4

    Masukan pindang (potong2) tambahkan gula, garam, koreksi rasa ya Bun...masak sampai matang...

  5. 5

    Tara...jadi dah siap disantap dengan nasi panas atau ketupat lebih enak....

    Foto langkah ke 5 dari resep Pindang santan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Erlin Primania untuk resep Pindang santan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
RATNA
RATNA @cook_2352790
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Bugis Ketan Hitam unti gula merah (1089)
  2. Bingka singkong karamel kukus
  3. Gado gado martabak
  4. Telur Kelapa Parut Goreng Bebas Gluten
  5. Kue Lompong
  1. Es krim 2 rasa
  2. Bakso Ikan
  3. Sambal Kacang Panjang
  4. Nasi Kebuli Daging Sapi ricecooker