Dori stik sambal matah

fm_kitchen
fm_kitchen @fm_kitchen
Mal-kot
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan stik dori
  2. 250 grikan dori fillet, potong bentuk stik
  3. 1 buahJeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
  4. SecukupnyaTepung kripsi serba guna
  5. 1 sdmSaos tiram
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1 sdtlada
  8. Bahan Sambal Matah di iris tipis
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 batangserai ambil bagian putihnya
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  14. Secukupnyaminyak goreng yg dipanaskan
  15. Secukupnyagaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dori dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas. Iris bentuk stik.

  2. 2

    Campurkan saos tiram, kecap asin, lada. Kemudian masukkan irisan dori fillet aduk rata. Simpan dalam chiller min 15menit/ hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng irisan ikan dori dengan tepung krispi serbaguna sesuai petunjuk penggunaan.

  4. 4

    Campur semua bahan sambal matah yg sudah di iris2 termasuk air perasan jeruk nipis. Bumbu gula garam. Tes rasa. Siram dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan.

  5. 5

    Dori stik siap di sajikan dengan sambal matah plus nasi hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fm_kitchen
fm_kitchen @fm_kitchen
pada
Mal-kot
Tempat nyimpen beberapa resep masakan sederhana untuk anak dan suami tercinta, home made pasti lebih istimewa.
Lebih banyak

Resep Serupa