Apple pie teflon lezat irit bahan

mama gege
mama gege @Mama_Gege
Denpasar

Saking sukanya sma apple pie sampe niatin bikin pake teflon karna blm punya oven. Hasilnya...suami n si baby embul minta dibikinin terus. Saya bikinnya pake mentega biasa karna irit budget, tapi klo dibikin pake butter bermerk prancis2 gtu dijamin rasa n wanginya makin mantappp... Ini resep buat buibu yg pengen hemat tapi tetep makan enak seperti saya... Selamat mencoba... Happy cooking!

Apple pie teflon lezat irit bahan

Saking sukanya sma apple pie sampe niatin bikin pake teflon karna blm punya oven. Hasilnya...suami n si baby embul minta dibikinin terus. Saya bikinnya pake mentega biasa karna irit budget, tapi klo dibikin pake butter bermerk prancis2 gtu dijamin rasa n wanginya makin mantappp... Ini resep buat buibu yg pengen hemat tapi tetep makan enak seperti saya... Selamat mencoba... Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan tart :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 50 grtepung maizena
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanili bubuk (opsional)
  7. 3 sdmgula bubuk
  8. 6 sdmmentega suhu ruang
  9. 1kuning telur
  10. Bahan isian pie :
  11. 5 buahapel malang(kupas, buang bijinya, iris tipis2)
  12. 2 sdmgula pasir (boleh tambah ato kurangi sesuai selera ya)
  13. 3 sdmgula merah
  14. 1 batangkayu manis (ini yg bikin wangi khas apple pie)
  15. 1 bijikapulaga (opsional)
  16. secukupnyaPerasan jeruk nipis
  17. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sedikit air untuk pengental)
  18. 1 sdmmentega

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buai isian terlebih dahulu. Panaskan apel dgn 1 gelas air tambahkan semua bahan isian kecuali larutan tepung maizena. Masak hingga apel berwarna agak transparan dan agak lembek. Kira2 15 menit.

  2. 2

    Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga rata. Periksa kekentalan (tekstur tidak cair lagi). Matikan kompor. Tambahkan mentega. Diamkan sambil membuat tart.

  3. 3

    Campur semua bahan tart kecuali kuning telur (saya aduk2 dengan tangan hingga adonan menjadi grindil2 kecil).

  4. 4

    Setelah tercampur rata, tambahkan kuning telur. Aduknya ringan2 saja ya biar remah tartnya ringan n berpasir.

  5. 5

    Adonan langsung dicetak di teflon biar tinggal tambah isian. Klo saya pake tangan saja biar gampang. Note : saya sengaja tidak bikin hiasan adonan yg dianyam diatas pie karna nanti adonan tidak matang karna masaknya cmn pake teflon. Klo pake oven, boleh tambah hiasan adonan dianyam khas apple pie

  6. 6

    Tambahkan isian, masak di api paling kecil kira2 10 menit. Tips : klo api kompor yg paling kecil tidak merata, untuk menghindari gosong di satu bagian aja, teflonnya dipindah ke kiri kanan biar matangnya rata.

  7. 7

    Setelah pinggiran tart terlihat agak keemasan, matikan kompor dan tunggu hingga agak dingin agak kulit pie tidak pecah.

  8. 8

    Pindahkan ke piring saji. Hias dengan icing sugar dan sajikan dengan vanilla ice cream paling mantap. Dijamin berasa makan di restoran. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mama gege
mama gege @Mama_Gege
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa