Choccolate Ogura

Fauwzya Dean
Fauwzya Dean @fauwzya
Labuan Bajo, Flores

Pertama kali buat Ogura yg pakai aun bain marie teknik. Sedikit khawatir air panasnya meluap kena oven dan korslet. Soalnya ini oven sudah rada2 gimana, kadang nyetrum2, bukan listrik statis lho ya, tp beneran nyetrum pas masukin loyang! Ada yg punya pengalaman ovlisnya nyetrum? Bagi info servis gmn dong...

Well.. thats why my Momma tetap love sangat dengan oven tangkring dan kompor minyak tanah.

Btw oguranya lembut bangeet ya Allaaahhh
😁😂

Choccolate Ogura

15 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat Ogura yg pakai aun bain marie teknik. Sedikit khawatir air panasnya meluap kena oven dan korslet. Soalnya ini oven sudah rada2 gimana, kadang nyetrum2, bukan listrik statis lho ya, tp beneran nyetrum pas masukin loyang! Ada yg punya pengalaman ovlisnya nyetrum? Bagi info servis gmn dong...

Well.. thats why my Momma tetap love sangat dengan oven tangkring dan kompor minyak tanah.

Btw oguranya lembut bangeet ya Allaaahhh
😁😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
16 potong
  1. 1Bahan
  2. 5kuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 70 grsusu cair
  5. 70 mlminyak sayur
  6. secukupnyaPasta coklat
  7. 35 grtepung terigu (kunci)
  8. 25 grcoklat bubuk (hauten)
  9. 15 grtepung maizena
  10. 2Bahan
  11. 5putih telur
  12. 1/2 sdtcuka (sebenarnya pakai cream of tartar)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 85 grgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan 1 (kuning telur+1 butir telur utuh+susu+minyak) dicpur dengan whisk secara merata. Perlahan masukan tepung terigu+maizena+coklat bubuk dengan cara diayak sambil diaduk rata. Jika sudah tercampur sisihkan

  2. 2

    Bahan 2 (putih telur+garam+cuka) dimix sampai berbusa lalu masukan gula pasir perlahan. Mix lagi hingga kental lembut alias fluffy

  3. 3

    Bahan 1 dan 2 dicampur dengan perlahan memggunakan spatula

  4. 4

    Tidak perlu terlalu diobok2 ya adonannya. Asal tercampur rata aja

  5. 5

    Masukan di loyang yang sudah dialasi kertas baking

  6. 6

    Panggang dengan menggunakan teknik aun bain marie; loyang yg berisi adonan di letakan di atas loyang yg lebih besar dan diisi air panas secukupnya

  7. 7

    Panggang 50 menit dengan suhu 180 tergantung oven masing2. Lakukan tes tusuk

  8. 8
  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauwzya Dean
Fauwzya Dean @fauwzya
pada
Labuan Bajo, Flores
seorang ibu, istri dan karyawan yang senin-jumat jarang masak tapi tetap makan. 😶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa