Ogura Chocolate

LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
🇫🇷

Lagi kepengen bolu yang moist, jadi deh buat ogura dengan rasa coklat kali ini.

Ogura Chocolate

17 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen bolu yang moist, jadi deh buat ogura dengan rasa coklat kali ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 70 mlminyak sayur (saya minyak bunga matahari)
  4. 70 mlsusu cair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtpasta coklat
  7. 35 gramterigu
  8. 15 grmaizena
  9. 25 grcoklat bubuk (sy coklat bubuk tanpa gula)
  10. Bahan B:
  11. 5putih telur
  12. 1 sdtair jeruk lemon
  13. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk dengan whisk bahan A yaitu telur kuning dengan disusul minyak, susu dan pasta baru kemudian bahan kering terigu, maizena dan coklat bubuk. Aduk hingga rata tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.

  2. 2

    Sementara itu jangan lupa panaskan dulu oven dengan isi loyang yang lebih besar berisi air +/- 1cm dengan suhu 170 derajat.

  3. 3

    Di wadah lain mixer putih telur dengan air perasan jeruk lemon, disusul gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga adonan kaku soft peak.

  4. 4

    Setelahnya siapkan loyang yang sudah diolesi kertas roti, saya pake loyang bulat 18cm, karna ingin hasil lebih tinggi. Bisa gunakan loyang uk.20cm juga ya.

  5. 5

    Campurkan adonan B tadi sedikit demi sedikit ke adonan A sampai tercampur rata dengan aduk spatula dari pinggir ke arah dalam ya..

  6. 6

    Kemudian tuangkan ke loyang, masukan ke oven letakkan diatas loyang yang berisi air tadi.

  7. 7

    Panggang +/- 45-50 menit, sesuaikan suhu oven masing-masing ya. Test tusuk.

  8. 8

    Sudah matang keluarkan dan tunggu dingin untuk potong kue nya. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
pada
🇫🇷
Wanita yang hobby ngemil, buat aneka snack ketika muncul ide dan mood.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa