Bizcochuelo de Yogurt sin azúcar
Cuando quedé internada el año pasado, por una operación en mi pie, en el Sanatorio para el almuerzo, siempre me traían este bizcocho esponjoso embebido en almíbar de durazno y desde ese entonces me enamoré de este postre.
Esta vez les traigo el bizcochuelo base que traía y hoy se los voy a enseñar a hacer!
Bizcochuelo de Yogurt sin azúcar
Cuando quedé internada el año pasado, por una operación en mi pie, en el Sanatorio para el almuerzo, siempre me traían este bizcocho esponjoso embebido en almíbar de durazno y desde ese entonces me enamoré de este postre.
Esta vez les traigo el bizcochuelo base que traía y hoy se los voy a enseñar a hacer!
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar a batir los huevos hasta que espumen, que se leven bien con el batido.
- 2
Luego vamos a agregar la vainilla, el aceite, el edulcorante y el yogurt.
- 3
Enseguida agregamos la harina y el polvo de hornear pasado previamente por un cernidor para que no se formen grumos. Batimos a velocidad baja hasta que los secos queden bien integrados.
- 4
Precalentamos el horno a 180 C y preparamos la tortera (24 a 26 cm. Enmantecada y enharinada vertemos la preparación.
- 5
Dejamos hornear durante al menos 35 - 40 min hasta que pinchamos con un palito de brochette y éste salga seco. (NO ABRIR EL HORNO HASTA PASADOS AL MENOS 20 MINUTOS, si se abre antes, el bizcochuelo bajará)
- 6
Déjalo enfriar ppr completo en su molde para que no se desmigue y listo. ¡A disfrutar!
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