Jalangkote makassar

Endah Winditatha
Endah Winditatha @Winditatha

Kesukaan keluarga makan jalangkote alias jalkot dengan saos sambel khasnya.. Lebih sehat dan murah ya buat sendiri.. Cuzz..

Jalangkote makassar

21 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan keluarga makan jalangkote alias jalkot dengan saos sambel khasnya.. Lebih sehat dan murah ya buat sendiri.. Cuzz..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25-30 buah
  1. Adonan kulit
  2. 500 gterigu
  3. 50 gmargarin cair panas
  4. 2 sdtgaram
  5. 250 mlair
  6. Isian
  7. 2 buahwortel potong dadu
  8. 1 buahkol iris tipis
  9. SecukupnyaMie yang sudah direbus
  10. 3 siungbawang putih dan 3 siung bawang merah dihaluskan
  11. 2 butirtelur rebus dipotong2
  12. Secukupnyagaram, merica bubuk, masako
  13. Saos sambel
  14. 6 buahcabe rawit dan 2 siung bawang putih dihaluskan
  15. Secukupnyagaram, gula
  16. 1 sdmcuka
  17. 200 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat adonan kulit :Larutkan garam dalam air. Siram terigu dengan margarin cair panas, tambahkan air, uleni hingga kalis. Diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Buat isian : Tumis bawang putih, bawang merah, masukkan wortel tambah air sedikit saja,masak hingga setengah masak, tambahkan kol dan mie, garam, merica bubuk dan masako. Koreksi rasa,masak hingga matang kemudian biarkan dingin

  3. 3

    Gulung adonan hingga tipis pada papan penggilas yang dilumuri minyak. Cetak bulat menggunakan gelas besar sebagai cetakan. Tambahkan isian, potongan telur dan rekatkan kedua ujung, ditekan sambil dipilin

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng hingga kuning kecoklatan..

  5. 5

    Buat saos sambal : Panaskan air masukkan cabe rawit dan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam, cuka dan gula,masak hingga mendidih.

  6. 6

    Nih dia jalangkote makassar..yuk mari dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Winditatha
Endah Winditatha @Winditatha
pada
Ordinary mom, pemula dalam memasak namun semangat untuk terus mencoba..Mari saling berbagi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa