Asam padeh ikan patin dan tahu

Desthya
Desthya @cook_11747658
Medan, North Sumatera

Pagi minggu pergi ke tempat pelelangan ikan, liat ikan patin jd pengen masak ini.

Asam padeh ikan patin dan tahu

24 orang berencana membuat resep ini

Pagi minggu pergi ke tempat pelelangan ikan, liat ikan patin jd pengen masak ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaIkan patin di bersihkan lalu di beri asam dan garam
  2. Tahu di potong kotak
  3. secukupnyaGaram
  4. sesuai seleraGula
  5. Air
  6. Bumbu halus :
  7. 10 buahCabe merah
  8. 10 buahCabe rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ibu jarijahe
  12. secukupnyaKunyit
  13. 1 sdmKetumbar halus
  14. Bumbu geprek :
  15. Lengkuas
  16. 1 ruasserai
  17. 1 lembarDaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk buah tulang
  19. 1 lembardaun kunyit
  20. 1 buahtomat diiris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus.

  2. 2

    Lalu masukkan daun salam, daun kunyit, lengkuas, serai tumis sampai wangi.

  3. 3

    Setelah bumbunya wangi masukkan ikan dan air secukupnya sampai ikannya terendam bumbu. Lalu tutup panci.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan tahu, daun jeruk dan irisan tomat tutup kembali panci.

  5. 5

    Cek rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desthya
Desthya @cook_11747658
pada
Medan, North Sumatera
What i eat in a day...Ibu muda yang ngarep banget jago baking n cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa