Belut ungkep

Uut_ute
Uut_ute @uut_ute
Metro-Lampung

kalau digoreng nggak kering kurang sedep, krna alot... Gimana si mbah kakung tetap bs makan belut di usia 80 tahunnya, ya gini aja deh...

Belut ungkep

9 orang berencana membuat resep ini

kalau digoreng nggak kering kurang sedep, krna alot... Gimana si mbah kakung tetap bs makan belut di usia 80 tahunnya, ya gini aja deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbelut, bersihkan, potong-potong
  2. Daun kemangi, semakin banyak semakin enak
  3. Bumbu :
  4. 1 butirkencur, geprek
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 batangserai, geprek
  8. 5 siungbawang putih, cincang halus
  9. 1/2 butirbawang bombay, iris kecil-kecil
  10. 10 butircabai rawit, iris kasar
  11. 3 lembardaun salam
  12. 8 butirrampai, iris tipis
  13. Gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Ini namanya rampai, kalau di daerah saya... Atau bisa diganti tomat, tp pilih yg muda sj, biar msh ada asem2nya

  2. 2

    Semua bumbu di tumis kecuali rampai, sampai harum

  3. 3

    Masukkan belut, tambahkan air sedikit, tambahkan gula dan garam sesuai selera

  4. 4

    Ungkep sampai matang, tambahkan rampai dan kemangi, aduk sebentar, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uut_ute
Uut_ute @uut_ute
pada
Metro-Lampung
- suka masak- suka makan- suka tidur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa