Τρουφάκια καρότου της πεθερούλας μου!

Chara
Chara @Chara

Τρουφάκια καρότου της πεθερούλας μου!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλότριμμένο καρότο (στον τρίφτη)
  2. 400 γρ.ζάχαρη
  3. 300 γρ.ινδοκάρυδο (τα 100 γρ. για την επικάλυψη)
  4. 3πορτοκάλια (το ξύσμα τους)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε μια κατσαρόλα πάνω στην εστία σε μέτρια ένταση και ρίχνουμε μέσα το καρότο και την ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και βράζουμε μέχρι να πιεί το καρότο όλα τα υγρά. Περίπου για 45 λεπτά.

  2. 2

    Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε μέσα τα 200 γρ. ινδοκάρυδο, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά.

  3. 3

    Μόλις κρυώσει, βάζουμε τα υπόλοιπα 100 γρ. ινδοκάρυδο σε ένα πιάτο και πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις κυλάμε μέσα σε αυτό.

  4. 4

    Διατηρούνται μέσα στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Chara
Chara @Chara
στις
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές