Torta de manzanas y peras invertida
Vale @valevyv
Esta receta la arme de diferentes recetas con lo que más me gusto de cada una.
Torta de manzanas y peras invertida
Esta receta la arme de diferentes recetas con lo que más me gusto de cada una.
Paso a paso
- 1
Empezamos acaramelando el molde savarin. Luego acomodamos los trozos de manzanas intercalando con la pera. Reservamos una parte de la fruta.
- 2
En un recipiente incorporamos todos los húmedos junto con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Agregamos la ralladura de naranja.Elijo rallarla gruesa para que se la sienta.
- 3
A la mezcla anterior le agregamos la harina integrandola de a poco con cuchara o espátula.
- 4
Colocamos parte de la mezcla sobre las manzanas que acomodamos en el caramelo, ubicamos los trozos de fruta que reservamos....y terminamos con el resto de la mezcla.
- 5
Llevamos a horno 180° aprox 40' o hasta que el cuchillo salga seco. Desmoldamos con cuidado en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale le encantará ver cómo quedó.
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