Telur Kecap Hitam ^_^

Ainia Praba
Ainia Praba @ainiapraba13
Jakarta Selatan

Jadi ceritanya kalau buat telur kecap gag pernah warnanya bener2 gelap, padahal udah ditambah dobel kecap n sampai meresap, akhirnya cari2 referensi (maklum beginner, yg udah taw pasti banyak), pakai teh celup caranya, hehe ^_^

Telur Kecap Hitam ^_^

Jadi ceritanya kalau buat telur kecap gag pernah warnanya bener2 gelap, padahal udah ditambah dobel kecap n sampai meresap, akhirnya cari2 referensi (maklum beginner, yg udah taw pasti banyak), pakai teh celup caranya, hehe ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 2 kantongteh celup
  3. 2 siungbawang merah (iris)
  4. 1 siungbawang putih (iris)
  5. 2 buahcabe merah keriting (iris)
  6. 1 cmjahe (geprek)
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1/2 bungkusmerica bubuk
  10. 1 sdtgula merah
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur sampai matang, setelah itu kupas kulitnya, rebus lagi bersama teh celup sampai berubah warna menjadi coklat

  2. 2

    Jika sudah coklat, buang sebagian airnya, sisakan sedikit saja, (air teh tidak akan mempengaruhi rasa)

  3. 3

    Tumis irisan bawang, cabe, jahe, dan daun salam sampai harum, masukkan telur dan airnya, tambahkan kecap, merica, gula merah, garam, dan gula, aduk rata pelan2

  4. 4

    Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, sajikan
    ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainia Praba
Ainia Praba @ainiapraba13
pada
Jakarta Selatan
Why cooking ? Why not?Karena memasak (utk suami n buah hati) insyaAllah pahalanya luar biasa ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa