Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam fillet (potong 2cm)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 10 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 2 buahtomat hijau (iris tipis)
  6. 2 batangsereh (iris tipis)
  7. 5 lembardaun jeruk (iris tipis)
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 buahcabe rawit merah
  11. 10 buahcabe hijau
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam fillet cuci bersih lalu lumuri garam, lada bubuk dan air jeruk nipis, goreng hingga matang lalu angkat sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu dan siapkan bumbu irisnya

  3. 3

    Panaskan minyak masukan bawang merah iris hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan tomat yang telah diiris halus setelah harum masukan ayam yang telah digoreng beri garam, gula, air lalu tutup dan masak hingga air meresap

  4. 4

    Jika air sudah menyusut, koreksi rasanya jika sudah pas angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Resep Serupa