Es selendang mayang daun suji
Dulu wkt di rmh nenek sering bgt beli es selendang mayang yg pure warna hijau trs blkgn pengen bgt makan es selendang mayang lagi.. beli lah bbrp hari lalu pas abang2ny lwt tp rasanya beda sm yg ky dl cb buat sendiri aja akhirnyaaa.. mohon maaf klo msh kurang sempurna rasanya tp enak kok klo buat iseng2
Es selendang mayang daun suji
Dulu wkt di rmh nenek sering bgt beli es selendang mayang yg pure warna hijau trs blkgn pengen bgt makan es selendang mayang lagi.. beli lah bbrp hari lalu pas abang2ny lwt tp rasanya beda sm yg ky dl cb buat sendiri aja akhirnyaaa.. mohon maaf klo msh kurang sempurna rasanya tp enak kok klo buat iseng2
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung hunkwe, sagu tani, dan garam (aduk jd satu)
- 2
Blender 10 lbr daun suji + 2 lbr daun pandan dgn 500 ml air kemudian saring (maaf mom aku lp fotoin hasil air daun sujinya) 😁
- 3
Tuang campuran tepung dengan 1000ml air putih + 500 ml air daun suji ke dalam teflon (aku pk teflon deep wok tujuanny biar kalau udah matang ga perlu ribet2 mindahin lagi trs nnt tnggl potong pk spatula 😂😂 alibi malas banyak cucian kotor)
- 4
Oiyaa mom mungkin ada baikny sblm tuang air daun suji ke dlm campuran tepung, air daun sujiny dimasak dl biar ga terasa msh mentah daunny pas udh matang adonanny (aku salah ga aku msk dl jdny msh terasa langu daun sujinya 😢😢 tp ga mslh bljr dr pengalaman jadinya)
- 5
Setelah dicampur masak adonan tsb -/+ 15 mnt smp meletup2 trs warnany berubah bening
- 6
Begini hasil sdh matangnya
- 7
Lanjut buat kuah santan dari 1 butir kelapa dicampur air +/- 500 ml trs ditambah 2 lbr daun pandan + garam secukupnya(buat santan kental aja lbh enak)
- 8
Kemudian buat air gula dari 1/2 kg gula merah ditambah sdkt air plus 1 lbr daun pandan
- 9
Kalau semua sdh dingin potong2 adonan selendang mayang kemudian siram santan berserta air gula dan es batu (maap ga smpt foto abis td selesai buat lgsg jagain anak lagi)
- 10
Jadiii deh es selendang mayangnyaa.. klo ada saran sampaikan aja ya mom biar kita sama2 bljr 😄😄😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Es selendang mayang ini udh jarang sekali di temui ya bisa di bilang es legent ya bun,, alhamdulillah sy udh 2x bikin es ni dn hasil nya enak bgt ga mengecewakan dan alhamdulillah krn satu resep ini jd nya banyak sy bagi" ke tetaangga dan tetangga sy bilang buatan sy lebih enak di banding kan wkt dia dlu bli di abang" 😊
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Mungkin nama Es Selendang Mayang tak lagi asing di telinga para pencinta sajian es Nusantara.Pertama saya tau minuman ini diulas disalah satu TV Swasta, aku menyimak hingga habis dan malah bikin aku semakin penasaran dengan es ini, karna es ini tidak ada di Malang tempat kami tinggal. Nah sewaktu berkunjung ke Jakarta aku melihat orang mendorong gerobaknya, aku hampiri ternyata jualan Es Selendang Mayang, tak menyia-nyiakan mumpung masih diJakarta dan karna aku udah lama penasaran dengan es ini akhirnya aku beli, ternyata enak, segar dan ketagihan dengan es ini.Es selendang mayang adalah minuman kuno atau jadul yang sudah jarang ditemui biasanya minuman ini hadir pada acara tertentu atau lebaran Betawi, Es merupakan minuman khas Betawi yang isinya kenyal berlapisLapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan, tepung beras dan hankwe serta merah muda atau hijau.Penjajanya biasa memotong kue selendang mayang berbentuk persegi agak tipis kemudian disajikan di mangkuk. Disiram pemanis dari gula merah atau sirup, santan, dan potongan es batu wuiiihhh benar-benar segarSource: Henny Dasianto#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevel
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Sudah lama banget ingin membuat es selendang mayang ini,,es khas betawi yg sudah mulai langka,rasanya mantul habis seger nyess!😊 ketika lg asyik membuat,,gula merah saya habis..bagaimana ini?😯 Ku ingat ada gula aren cair kemasan botol di peti bahan kue ku 😅 Alhamdulillah..jadi deh mamak minum es 😊,, source mba Henny.. dan saya buatnya 2 resep ya,,resep ini👇 dikalikan 2.. penasaran kaan..? Yuk dicoba buat pemula pun pasti bisa👌
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Buka puasa mau yang seger selain es buah tapi dirumah aja liat lemari masih punya tepung sagu nih..
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Pengen banget es ini tapi udah gaada yg jualan, jadi aku bikin sendiri dan hasilnya segeeeeer bgt cocok buat cuaca panas” gini hehe
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Tema Posbar kali ini adalah Makanan Betawi dalam rangka merayakan hari jadi Ibukota.Kali ini saya buat Es Selendang Mayang.Sumber resep : mbak @mamafathan#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa4_Risa#GenkPeda_Eksis#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Hayy selamat sore selamat menunggu buka puasa untuk wilayah malang dan sekitarnya. .hari ini saya sempetin bikin es jadul ini di sela sela ngerjain orderan kuker. .Alhamdulilah jadi walaupun gak seflawles dan se glowing punya abang abang penjual es ini😅😅 yuk bikin bu ibu. . es ini uda mulai langka yaa. .kalah sama es ea kekinian yg marak banget padahal mehong yuk #SiapRamadan dengan menu es selendang mayang ini
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
20/08/2024. Satu minuman yg bikin aku penasaran. Sering lihat tapi belum pernah beli & akhirnya memutuskan untuk nyoba bikin sendiri.Alhamdulillah respon paksu & anak2 👍👍#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Berpasangan dengan teh @opibun untuk GoDaTC dengan tema baking tanpa menggunakan terigu, tapi ini aku posting duluan karena teh opi dadakan berangkat ke jogja.Es selendang mayang berasal dari betawi. Dinamakan selendang mayang berawal dari cerita si jampang jagoan betawi yang jatuh cinta dengan gadis cantik bernama mayangsari. Jadilah masyarakat mendapat inspirasi untuk menamai minuman yang segar dan menarik dengan nama selendang mayang (source : google).Sumber : @falunas#GoDa_Paders#GoDaPaders_2024#GoDaTC_TanpaMuTerigu#GoDaTC_NoTerigu#GoDaTC_Risa#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Favourite banget sama es ini , selain bikin nya gampang dan bahan" nya juga mudah didapat 🤗
-
Es selendang mayang Es selendang mayang
Dari kecil seneng banget sama es yg satu ini, berhubung yang jualan juga udah jarang ditemuin, jadi cus lah coba buat sendiri aja.. Baru berhasil setelah berapa kali coba buat 😂😂#EdisiRamadan #EsDicampur #Cookpadcommunity_Bekasi#PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar