Bakwan Keladi x Saus Pedas Manis

Martarina Kusumayanti
Martarina Kusumayanti @cook_13341309
Bali - Indonesia

Ayoo dicoba-dicoba lagi ngetren ni makanan bsa buat dijual juga!
Jgn lupa sesuaikan ya hasilnya seperti foto tiap part, kalau kurang2 bsa ditambahin :)

Bakwan Keladi x Saus Pedas Manis

Ayoo dicoba-dicoba lagi ngetren ni makanan bsa buat dijual juga!
Jgn lupa sesuaikan ya hasilnya seperti foto tiap part, kalau kurang2 bsa ditambahin :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgkeladi (diparut dengan parutan seperti parutan keju)
  2. 3 sdtgaram (dicampur dengan keladi yang sudah diparut)
  3. 4 siungbawang putih (digeprek dan dicincang halus)
  4. 1 siungbawang merah (digeprek dan dicincang halus)
  5. 1/2 sdmtepung kanji
  6. 3 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak goreng
  10. Untuk Saus Pedas Manis---
  11. 1 gelasair
  12. 1 sdttepung kanji (dicairkan dengan air secukupnya)
  13. 60 mlsaus tomat (1/2 botol kecil)
  14. 1 siungbawang putih (dihaluskan)
  15. 2 buahcabe rawit (dicincang)
  16. 1 buahcabe merah besar (dicincang)
  17. 2 sdtgaram
  18. 2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung bumbu, tepung terigu dan tepung kanji dalam baskom, kemudian tuangkan air pada baskom hingga adonan menjadi kental.

  2. 2

    Tuangkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit dan 3sdt garam ke dalam baskom adonan. Aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan keladi parut ke dalam baskom adonan tersebut dan aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian bentuk adonan keladi seukuran sendok makan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan suhu sedang. Tunggu hingga keemasan dan angkat.

  5. 5

    Untuk Saus Pedas Manis---

  6. 6

    Tuangkan 1 gelas air ke dalam penggorengan tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Masukkan tepung kanji, bawang putih, cabe rawit dan cabe besar ke dalam penggorengan, aduk terus.

  8. 8

    Masukkan saus tomat ke dalam penggorengan, sambil aduk tambahkan garam dan gula.

  9. 9

    Aduk terus hingga mendidih sekitar 15 menit, kemudian angkat. Siap dihidangkan dengan bakwan keladi!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martarina Kusumayanti
Martarina Kusumayanti @cook_13341309
pada
Bali - Indonesia
Lagi suka masak aja👌
Lebih banyak

Komentar

Anggi Rahayu
Anggi Rahayu @cook_21871960
tepung bumbu nya pakai tepung bumbu apa ?

Resep Serupa