Bakwan Pontianak

Gorengan is my weakness...
Makanan lain bisa tahan ga ikut nyomot, kalau gorengan susah, apalagi yang gurih garing kayak bakwan Pontianak ini
Sebenarnya bakwan Pontianak ini kalau menurut saya seperti pia pia di Jawa, hanya beda di toping dan isian juga tekstur nya yang lebih garing di luar tapi dalemnya masih lembut, enak di makan sama saus pedasnya
Bakwan Pontianak
Gorengan is my weakness...
Makanan lain bisa tahan ga ikut nyomot, kalau gorengan susah, apalagi yang gurih garing kayak bakwan Pontianak ini
Sebenarnya bakwan Pontianak ini kalau menurut saya seperti pia pia di Jawa, hanya beda di toping dan isian juga tekstur nya yang lebih garing di luar tapi dalemnya masih lembut, enak di makan sama saus pedasnya
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan semua bahan dan bumbu halus, aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit sampai adonan pas, tidak encer dan tidak terlalu kental
- 2
Panaskan minyak beserta sendok sayur yang akan di gunakan sampai sendok sayur panas, agar tidak lengket ketika di gunakan, kemudian tuang secukupnya adonan ke sendok sayur tadi, beri secukupnya toping lalu goreng hingga adonan lepas dari cetakan dan bakwan matang/kecoklatan
- 3
Buat saus, rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian haluskan bersama garam gula dan rebus lagi hingga mendidih, lalu masukkan air jeruk limo dan larutan maizena, aduk² dan sajikan dengan bakwan
Resep Serupa
-
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bakwan Pontianak adalah bakwan khas yang berasal dari Pontianak berbentuk mangkuk seperti sendok sayur. Bakwan ini punya tekstur garing bagian luar dan lembut bagian dalamnya.Dan bakwan ini selalu menjadi obat rindu kampung halaman nun jauh disana.Reshare dari resep temen yg ada di pontianak.#bakwanpontianak#bakwanebikucai#cookpadIndonesia Linda Riyadi -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Kalo lg puasa biasanya selalu ngiler sm gorengan yaa.. dulu waktu di Pontianak, tiap bulan puasa ga pernah absen beli bakwan khas Pontianak, yg ada di sungai jawi.. asli enak.. & skrg tggl di Bogor, ga ada yg jual 😁😁 jadilah mamak bikin hari ini bakwan Pontianak demi mengobati kangen, setelah bersusah payah nyari kucai nya😅 Wenty Anggraini -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bikin jajanan yang sempet viral dari Pontianak, si "Bakwan Pontianak"Sekilas sama aja ya kayak bakwan pada umumnyaTapiii yang bikin beda adalah adonan bakwan ini pakai campuran daun kucai untuk aroma sedapnya 😍Yang spesial lagi rasa gurihnya dari santan yang digunakan dalam adonanNah bakwan ini pun makin spesial karena pake topping rebon diatasnya 😍Aduuh beneran bikin ngeces kalo liat iniYuk ah bikin sendiri di rumah momsPas banget kan ujan-ujan gini bikin gorengan yang anget-anget 😍Source : CP @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15233255#PejuangGoldenBatikApron#PUALAM22#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
#41Sore sore dikala hujan, enak nyemil bakwan 😄, coba bikin bakwan khas pontianak, bakwan pontianak ini aneka topingnya bisa udang rebon, teri, bisa jg cabe rawit, ngeliat di sosmed kayaknya nikmat bgt org makan yang toping cabe rawit..🤤, tapi kali ini saya bikin yang toping rebon aja, karena lagiga nyetok cabe rawit.. Cabe lagi mahal jadi kalo beli cabe sesuai kebutuhan masak aja..🤣#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bekasi#bakwanPontianak azizah rahmawati -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Waktu ke Pontianak, hampir setiap warung kopi yang saya datangi pasti ada camilan bakwan. Nah, ada yang berbeda isi bakwannya.Di Pontianak, bakwannya pakai daun kucai dan udang rebon, jadi rasanya gurih gitu. Buat saya kalau yang namanya bakwan mah pasti enak Rochimawati Ochi -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bakwan dikenal sebagai salah satu kuliner di Indonesia yang bisa dianggap sebagai jajanan maupun lauk untuk disantap dengan nasi. Teksturnya garing dan renyah pada bagian luar, sementara untuk bagian dalamnya terbilang empuk. Salah satu bakwan yang terkenal berasal dari Pontianak.Tak jauh berbeda dengan bakwan standar di Indonesia, bakwan Pontianak ini pun dibuat dengan campuran tepung dan sayur-sayuran. Hanya saja ada beberapa hal yang berbeda dari isian bakwan Pontianak ini. Pertama adalah isiannya tidak terbuat dari bahan dasar aneka sayur-sayuran yang beragam seperti wortel, kol, tauge dan daun bawang, melainkan hanya menggunakan irisan daun kucai di dalam adonannya. Kedua adalah adanya isian rebon, ebi, hingga teri yang di dalam atau pada bagian atas bakwan pontianak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Alhamdulillah akhirnya bisa memberdayakan kucai.Semakin sering di panen semakin rimbun juga daun kucai.Bawan pontianak terinpirasi dari resep Teh @opibun dengan penyesuaianResep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15233255-bakwan-pontianak?invite_token=JB3YgvNsZQGm7MDxdHWx62xfIni saya buat versi gak pake santan tetap enak kuk.#cookpadcommunity_yogyakarta LinaKuw -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Source : OpiBunSeru banget acara Bromo Colam kemarin dgn Host @opibun membahas makanan khas pontianak Pisang Gapit dan Bakwan Pontianak... Jadi nmbh ilmu lagi dech... Trimaksh teteh cantik @opibun resepnya 🙏🙏Pisang gapit dan Bakwan pontianak sama" enaknya sich... Tp sy coba Bakwan Pontianak aja dl dech yg sangat simple dan enak dimakan...Langsung aja yuuukksss eskusi resepnya 👇#PekanPosbar#Cooksnap_JajananKalimantan#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Bakwan pontianak punya cita rasa tersendiri karena menggunakan rebon, berbeda dengan bakwan2 pada umumnya.Source : @opibun#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Atika Duta -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#pekanPosbar#CookpadCommunity_MalangMinggu ini colam kedatangan tamu dari bogor teh @opibun ,seneng sekali rasanya jadi tau deh rasanya bakwan pontianak hasil bikinan sendiri 😀Nah selama ini daun kucai di samping rumah seringnya terbengkelai karena jarang2 juga masak di kasih si daun kucai ini ,paling² cuma buat nasi goreng dan telur dadar ajaAhirnya tadi nyoba resep bakwan pontianak milik teh opi dan ternyata anak2 suka banget sama nih bakwan 😍 Tri Yunianti -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Awalnya suami nanya "bakwan kok dikasih santan?? bakwan kok ga ada wortel/kecambahnya??" 🤭🤭 sama juga sih sebenarnya yg ada di pikiran akyuu 😅😅 tapiiii setelah matang dan mencicipi, trnyata rasanya enaaak 🤤🤤 Terima kasih tim colam & opi bun atas sharingnya 🙏🙏🥰🥰Sumber resep: @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15233255-bakwan-pontianak?invite_token=nVwhNTDGTsd7Cvwx7aUUm7D3&shared_at=1626428192#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang A.S. -
Bakwan Pontianak Bakwan Pontianak
Source: Mami JianRecook & modified: Manda EvieResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14576664-bakwan-pontianak?invite_token=752bThXcyeXqPocoJYnEWwqJ&shared_at=1622972046Pandemi tidak menghalangi cookpaders bersilaturahmiSaling merecook salah satu cara kami bersilaturahmiSeperti agenda seru kali ini ngerecook rame2 resep dari cookpaders KalBarStreet food khas Pontianak, jadi pilihanCuss dicoba yuk moms 💕Buat teman ngeteh sore 🥰#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalbar#Cooksnap_Kalbar#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan Manda Evie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar